Életmód

15 / 640 db bejegyzés — 2. oldal

Nagymama legendás felete-dió befőtjének receptje

Nagymama legendás felete-dió befőtjének receptje

A zöld dió befőtt valamikor még dédanyáink korában egy mindennapos csemege volt. Szinte minden ház udvarán, vagy éppen a porta előtt volt legalább egy szép termetes diófa, amelyről ilyenkor június elején-közepén szüreteltek egy kevéske zöld diót, hogy abból zölddió-befőttet, zölddió-pálinkát, vagy éppen zölddió-likőrt készítsenek.

Ezét nem hiányzott régen egyetlen kertből sem a kakukkfű!

Ezét nem hiányzott régen egyetlen kertből sem a kakukkfű!

A kakukkfű (Thymus) az ajakosvirágúak rendjébe tartozó, fűszeres illatú, évelő növény. Örökzöld, talajtakaró félcserje, mely a szárazabb, füves helyeket kedveli. Mindegyik fajtája gyógynövény. Népies nevei: balzsamfű, démutka, kakucskafű, timián, tömjénfű, vadcsombor. Őshazájának a Földközi-tenger térségének sziklás legelői számítanak, honos Európa, Ázsia és Észak-Afrika mérsékelt övi területein is.

Agresszív módon hat a rák ellen is egy kevébé ismert bioflavonoid, az antocián!

Agresszív módon hat a rák ellen is egy kevébé ismert bioflavonoid, az antocián!

Antociánok szinte minden növényben megtalálhatóak, a növényi szervezet számos részében, gyökerekben, hajtásokban, virágokban, de még a vörös színű, őszi levelekben is. Fő funkciójuk - azon kívül, hogy színezetükkel felhívják magukra a rovarok figyelmét és ezzel segítik a megporzás hatékonyságát - megvédeni a növényt, és a növényi sejtalkotókat a káros UV-B sugárzástól.

A gluténérzékenység 7 meglepő, de gyakori tünete

A gluténérzékenység 7 meglepő, de gyakori tünete

A glutén-intolerancia napjaink egyik leggyakoribb emésztési problémája, amely emberek millióinak életét nehezíti meg, akik nem tudnak búza-, árpa- és rozslisztből készülő péktermékeket fogyasztani. Ha mégis ennének, akkor a következő tünetek utalhatnak arra, hogy gluténérzékenységben szenvednek.