Megjelent lapszámaink

Fizessen elő, olvassa az exkluzív tartalmakat és lapozza a havonta megjelenő
Zöld Újság magazint!


Előfizetés
Friss bejegyzések
A chili és mentol - 700 szoros gyulladáscsökkentő hatás

A chili és mentol - 700 szoros gyulladáscsökkentő hatás

Egy friss japán kutatás molekuláris szinten igazolta, hogy a kapszaicin önmagában is erős természetes gyulladáscsökkentő, de mentollal párosítva a hatás 699-szeresére ugrik. Az eredményt a Tokyo University of Science csapata publikálta 2026 januárjában a Nutrients folyóiratban, és ezzel először adtak laboratóriumi bizonyítékot arra, amit a hagyományos konyhák ezer éve gyakorolnak. Most megnézzük, hogyan született a szám, mi áll a háttérben, és mit kezdhetünk ezzel a hétköznapi főzés során.

További bejegyzések
Lehet, hogy nekem is hisztamin intoleranciám van?

Lehet, hogy nekem is hisztamin intoleranciám van?

A jól működő emésztőrendszer az egészség egyik fontos tartópillére. Gyakran előfordul azonban, hogy más szervek területén vagy nehezen megfogható általános panaszok, tünetek jelentkeznek, és később derül ki, hogy a probléma igazi gyökere a gyomor-, bélrendszer területén van. A valódi okok: a bélflóra egyensúlyának felborulása, ételintolerancia, emésztési folyamatok elégtelensége, következményes alultápláltság, tápanyaghiányok.

A héten a legérdekesebb