Megjelent lapszámaink

Fizessen elő, olvassa az exkluzív tartalmakat és lapozza a havonta megjelenő
Zöld Újság magazint!


Előfizetés
Friss bejegyzések
Így készül a babér-tea, aminek legalább 25 féle gyógyhatása van

Így készül a babér-tea, aminek legalább 25 féle gyógyhatása van

A babérlevelet ősidők óta előszeretettel használják különféle ételek ízesítéséhez. Az elsősorban a Földközi -tenger vidékén, az Atlanti-óceán mediterrán részein és a Kis-Ázsiában vadon termő cserje- vagy kis fává fejlődött növény- lándzsa alakú, fényesen matt levele meglepően sok jótékony, gyógyító anyagot tartalmaz.

Az öregedés a fejünkben zajlik?

Az öregedés a fejünkben zajlik?

A Penn State Egyetem legújabb kutatása szerint az idősödéshez való pozitív hozzáállás közvetlenül összefügg az idősek jobb kognitív teljesítményével. A felfedezés új utakat nyithat az egészségesebb időskori szellemi élet felé.

Hajlamos vagy a gerincproblémákra?  - Teszteld magad!

Hajlamos vagy a gerincproblémákra? - Teszteld magad!

A gerincproblémák napjaink egyik leggyakoribb egészségügyi kihívását jelentik. Sokan küzdenek makacs hátfájással, anélkül hogy tudnák, mekkora kockázatnak vannak kitéve. Cikkünkben egy egyszerű tesztet kínálunk, amellyel felmérheted a gerincproblémák kialakulásának kockázatát, valamint gyakorlati tanácsokat adunk a megelőzéshez és a mindennapi élethez.

További bejegyzések
Ez sok embert érinthet! A nyaki gerinc tünetcsoport

Ez sok embert érinthet! A nyaki gerinc tünetcsoport

A nyaki gerinc a gerinc legmozgékonyabb része – működéséből adódik: a fejet minden irányba fordítja, mozgásterjedelme óriási. Ez különösen az alsó szelvényekre érvényes, ahol a jelentősen kisebb mozgásterjedelmű háti gerinccel határos. Ezért éppen ezen a területen lépnek fel nyíró- és centrifugális erők, amelyek a nyaki gerinc szalagjait erősen igénybe veszik.

A titokzatos umami íz finomabbá teszi a csípős ételeket

A titokzatos umami íz finomabbá teszi a csípős ételeket

Tiszta glutamátoldatban a kapszaicin kissé lehúzza az umami íz érzetét, a konyhában mégis ez a legerősebb páros az öt alapíz közül. Az umami mély és tartós, alulról tölti ki azt a teret, amit a csípősség a felszínen elfoglal. Ezért van minden jó chiliszósz alatt egy húsos, telt alap, és ettől lesz kerek meg laktató ahelyett, hogy pusztán forró lenne.

A héten a legérdekesebb