Fizessen elő, olvassa az exkluzív tartalmakat és lapozza a havonta megjelenő
Zöld Újság magazint!
Az enyhe kézremegés (fiziológiás tremor) szinte mindenkiben jelen van, de stressz, koffein, alváshiány, B12-vitamin- vagy magnéziumhiány hatására felerősödhet. A legtöbb esetben ártalmatlan, de ha hirtelen kezdődik, erősödik vagy egyéb tünetekkel jár, orvosi kivizsgálást igényel. Összegyűjtöttük a leggyakoribb okokat, a figyelmeztető jeleket és a természetes megoldásokat.
Házi wasabi tormából – miért hamis a legtöbb wasabi, és hogyan készíts jobbat otthon?A sushi mellé adott wasabi 95%-a valójában zöldre festett tormakrém – az igazi wasabi 20-30-szor drágább és percek alatt elveszíti az ízét. A jó hír: otthon is készíthető egy értékes, egészséges alternatíva magyar tormából, amely természetes antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatóanyagokat tartalmaz. Mutatjuk a receptet és a wasabi–torma közti különbségeket.
A talaj pH-értéke meghatározza, hogy a növények mennyi tápanyagot tudnak felvenni – a legtöbb konyhakerti fajnak 6,0-7,0 közötti érték az ideális. A kémhatás házi módszerekkel is mérhető (ecetes teszt, vöröskáposzta-lé), és természetes anyagokkal szabályozható: savanyú talajt faszénnel, kagylóhéjjal vagy tojáshéjjal javíthatunk, lúgosat fenyőtű mulccsal vagy tőzeggel savanyíthatunk. Mutatjuk a jelzőnövényeket, a házi teszteket és a megoldásokat.
Az álmatlanság ellen nem kell rögtön altatót szedni – a megfelelő gyógynövényes teakeverék hatékonyan segítheti az elalvást. A levendula, citromfű és kamilla hármasa az alap, amit komlótobozzal, golgotavirággal vagy macskagyökérrel erősíthetünk. Mutatjuk a bevált keverékeket, az elkészítés trükkjeit és azt is, mikor érdemes meginni az esti teát.
A fehér lóhere (Trifolium repens) a rétek egyik leggyakoribb, mégis alábecsült gyógynövénye. Magas fitoösztrogén-tartalma miatt segíthet a menopauza tüneteinek enyhítésében, teája oldja a légúti váladékot, külsőleg pedig ekcémára és bőrirritációra alkalmazható. Mutatjuk, hogyan készül a tea, mennyi az ajánlott adag, és mire kell figyelni a használatánál.
Az aszpartám a szervezetben három összetevőre bomlik: aszparaginsavra, fenilalaninra és metanolra. Bár a megengedett napi mennyiségen belül nem jelent közvetlen egészségügyi kockázatot, kutatások szerint befolyásolhatja az inzulinérzékenységet, a bélflórát és az agyi neurotranszmitterek egyensúlyát. Fenilketonuriában szenvedőknek kifejezetten kerülendő. Bemutatjuk, mi történik a szervezetben lépésről lépésre.
A molibdén a háttérben meghúzódva irányítja a legfontosabb anyagcsere-folyamatokat, mégis méltatlanul kevés szó esik róla az egészségmegőrzés kapcsán. Ez a különleges nyomelem nélkülözhetetlen kofaktorként segíti azokat az enzimeket, amelyek a káros szulfitok lebontásáért és a DNS építőelemeinek anyagcseréjéért felelnek. Megfelelő szintje alapvető feltétele a szervezet természetes tisztítómechanizmusainak és a hosszú távú sejtszintű egészségnek.
Az aquafaba a csicseriborsó főzőleve, amely felverve úgy viselkedik, mint a tojásfehérje – és tökéletesen helyettesíti is. Három evőkanál aquafaba kiváltja egy tojásfehérjét habcsókban, macaronban, majonézben vagy süteménytésztában. Kalóriaszegény, zsírmentes, tojásallergiások és vegánok számára ideális. Mutatjuk, hogyan készítsd el, tárold és használd.
Ne dobd ki a kávézaccot – bőrradír, komposzt, szagtalanító, rovarriasztó, házi súrolószer, hajápoló és grillrács-tisztító is készíthető belőle. A koffein serkenti a vérkeringést, a zacc nitrogéntartalma táplálja a növényeket, a szemcséi pedig finoman hámlasztanak és súrolnak. Mutatjuk, hogyan hasznosítsd mind a hét módon.
Az egészségtudatos életmód ma már nem csupán trend, hanem tudatos döntés. Egyre többen keresnek olyan étrend-kiegészítőket, amelyek megbízható forrásból származnak, hatóanyagaik tiszták, és valóban hozzájárulnak a szervezet optimális működéséhez. A magyar fejlesztésű GAL vitaminok pontosan ezt a szemléletet képviselik: kompromisszumok nélküli minőség, tudományos háttér és átlátható összetétel.
Az egészségtudatos életmód ma már nem csupán trend, hanem tudatos döntés. Egyre többen keresnek olyan étrend-kiegészítőket, amelyek megbízható forrásb...
A fehér lóhere (Trifolium repens) a rétek egyik leggyakoribb, mégis alábecsült gyógynövénye. Magas fitoösztrogén-tartalma miatt segíthet a menopauza t...
A talaj pH-értéke meghatározza, hogy a növények mennyi tápanyagot tudnak felvenni – a legtöbb konyhakerti fajnak 6,0-7,0 közötti érték az ideális. A k...
Ehető a yucca virága? Így virágoztatható és használható a konyhábanA yucca (pálmaliliom) nemcsak népszerű dísznövény, hanem ehető virágot is hoz, ami Közép-Amerikában régóta ínyencségnek számít. Magyarországon a télál...
A mungóbab az egyik legjobban emészthető hüvelyes: nem okoz puffadást, alacsony a glikémiás indexe (25-30), szinte teljes aminosav-összetétellel rende...
A szezámolaj az egyik legrégebben használt növényi olaj, amely gazdag E-vitaminban, kalciumban és egyedülálló antioxidánsokban (szezamin, szesamolin)....
A molibdén a háttérben meghúzódva irányítja a legfontosabb anyagcsere-folyamatokat, mégis méltatlanul kevés szó esik róla az egészségmegőrzés kapcsán....
A kapszaicin leginkább a szájban okozott tűzés érzésről ismert, de a hatása a bélrendszerben éppoly figyelemreméltó. Újabb kutatások bizonyítják, hogy...