Hogyan működik az egészséges immunrendszer?

 Szervezetünk folyamatosan találkozik számára idegen élő/ élettelen anyagokkal, melyek ártalmasak lehetnek. Immunrendszerünk hivatott arra, hogy  felismerje és ártalmatlanítsa a betolakodókat és kijavítsa a sérüléseket. Részben velünk született, másrészt életünk során megszerzett adottságokkal rendelkezik e szüntelenül működő rendszer. A nyiroksejtek a csontvelőben születnek, a csecsemőmirigyben érlelődnek, majd kitelepednek a nyirokcsomókba, lépbe, bélbe, tüdőkbe, hogy védjenek bennünket. Immunrendszerünk kiemelt területe a béltraktus, szorosan együttműködve a bélflórával.  
A falósejtek őrjáratuk során felismerik és bekebelezik a kórokozókat, a nyiroksejtek pedig ellenanyagot termelnek, ezzel ártalmatlanítják a vírusokat. A védekezési folyamatot gyulladásnak nevezzük és ebben szabályozó szerepük van a fehérvérsejtekből, érbelhártyából felszabaduló közvetítő anyagoknak (citokinek). Citokinviharnak hívják azt a jelenséget, amikor tömegesen szabadulnak fel és óriási gyulladást keltenek.