15 / 699 db bejegyzés — 45. oldal
A kölestészta ízében és állagában is hasonlít a hagyományos tésztákhoz, kellemes napsárga színét azonban nem a tojásnak, hanem egy leheletnyi kurkumának köszönheti, így azok is fogyaszthatják, akik mindenféle állati eredetű összetevőt mellőznek étrendjükből. Mivel a tészta egyik fő összetevője a köles - amely gluténmentes, könnyen emészthető és tápértéke is igen magas - kiváló alternatíva lehet lisztérzékenyek számára is!
Magyarországon kevesen ismerik a grúz ételeket – bár Budapesten vannak színvonalas grúz éttermek. Egy dolog biztos: aki Grúziába megy, biztosan felszed egy pár kilót! De nem fogja bánni! A rengeteg finom sajt mellett két kötelező étel van, amit nem lehet kihagyni: a khinkali és a hacsapuri.
A szervezet jódhiányos állapota sok egészségügyi probléma kiváltója. Milyen betegségeket okoz, és hogyan küzdhetsz ellene? A jód – a többi főelemmel összehasonlítva – csak ritkán fordul elő. Miután a Föld számunkra alig elképzelhető lassúsággal, de mégis állandó változáson megy keresztül, az elemek egyike sem oszlik el egyenletesen a környezetünkben.
Akár 40%-el csökkentheti a gyomorrák kockázatát az, aki rendszeresen fogyasztja! Bár sokan erős illatára hivatkozva viszolyognak a rendszeres fogyasztásáról, nem biztos, hogy helyesen cselekednek. Íze a benne található éterikus olajok miatt csípős. Jellegzetes aromáját, illatát pedig a benne lévő allilszulfid adja.
A turmixokat sokan a reggeli mellé fogyasztják, pedig önmagukban is elegendő energiát jelenthetnek egy-egy étkezés helyettesítéséhez. Ráadásul jót tesznek az emésztésnek, és még finomak is!
