15 / 706 db bejegyzés — 41. oldal
A házi almát nem véletlenül hívják a gyümölcsök királynőjének. Magas vitamintartalma mellett kiemelkedően forrása a szervezetünk számára nélkülözhetetlen nyomelemeknek is. Emellett van egy igazán különleges hatással bíró összetevője is- ez a pektin.
„Ez az utolsó cigarettám, de tényleg…”. Nagyon sokan gyakran elhatározzák ezt. De a megrögzött, erős dohányos számára majdhogynem hősies vállalkozás ezt a rossz szokást egyik napról a másikra feladni. Ez csak keveseknek sikerül, a többség előbb-utóbb újra a cigaretta után nyúl.
Ez a betegség főként az idősebb emberek körében gyakoribb. Japán kutatók egy olyan egyszerű tesztet találtak ki, amellyel nagyon könnyedén kiderülhet, hogy fenyeget-e valakit az agyvérzés veszélye.
Nekünk kissé furán csengenek, de Afrikában olyan alap élelmiszer, mint nálunk a burgonya vagy a rizs. A kasszáva, manióka, mandióka, tápióka ugyanannak a semleges ízű növénynek a névváltozatai. Egy íztelen, szagtalan, színtelen terményről van szó, mely nem kifejezetten finom önmagában. A kutyatejfélék családjába tartozik, latin neve: Manihot esculenta. Ez a semleges ízvilágú növény Afrika trópusi részein honos. A belőle előállított gyöngyszerű anyag pedig a tápióka, ami Föld éhező lakosságának napi tápláléka.
A tél egyik legáltalánosabb betegsége az influenza, elsősorban a légutakat érintő, vírusos eredetű betegség, amely komoly járványokat okozva alaposan megkeserítheti ezen időszakot. Általában egyszerű lefolyású, ám előfordulhat, hogy bakteriális felülfertőződést okozva, a szövődmények súlyosabb állapothoz vezetnek.
Egyre több bizonyíték van arra, hogy a megfelelő vitamin és ásványianyag utánpótlást nem az importált gyümölcsökkel, zöldségekkel kell biztosítani, hanem az adott éghajlaton megtermő, őshonos növényekből. Hogy miért? Mert ideális arányban tartalmazzák mindazt, amire szükségünk van. A kutatások kimutatták, hogy ugyanaz a fajt alma vitamintartalma teljesen eltérő, ha más tájon nevelkedik.
A népszerű fűszernövény neve félrevezető, mert a szerecsendiófa valójában nem diófa, s diója sem igazi dió, hanem mag, ami egy 8-10 cm hosszú sárga, húsos termésben helyezkedik el. Ezt a magot veszi körül a vörös, tagolt magköpeny. A „szerecsendió-virág” szintúgy nem virág, hanem a termés húsától megszabadított, a magról leválasztott magköpeny.
Az inzulinrezisztencia - a cukorbetegség előszobája – mára sajnos már népbetegségnek számít. Kezeletlen esetben diabéteszhez és számtalan szövődményhez vezethet. Kezdetben sokan teljesen panaszmentesek, így nincs is tudomásuk állapotukról.
Hogyan ápoljuk megfelelően télen a bőrünket? Mi a különbség a téli és a nyári bőrápolás között? Amikor nagy hidegek vannak odakint, és rendszeresen fagypont alatt van a hőmérséklet, oda kell figyelni a bőrünk hideggel szembeni védelmére.
Az évszakok változása fokozott alkalmazkodást kíván szervezetünktől. Megszaporodnak a betegségek, a megfázások, immunrendszeri gyengeségek csakúgy, mint a krónikus panaszok: a gyomorfekély, a reumatikus bántalmak és társaik.
A téli időszakban nagyon kevés napfény ér bennünket. Emiatt súlyos D-vitamin hiány alakulhat ki. Egyes felmérések szerint a felnőttek 77%-a küzd a D-vitaminhiány egy vagy több komoly tünetével január végére.
Családi vállalkozásban kiskérődző állatok tejének feldolgozásával foglalkozunk, elsőszámú nyersanyagunk a kecsketej, de tehén- és juhtejet is felhasználunk. 2004-ben egy korszerű tejfeldolgozó üzemet építettünk Izsákon. A Kiskunsági Nemzeti Park területén megtermelt alapanyagot ma már egy hangulatos sajtműhelyben, hagyományos receptúra alapján, de korszerű technológiát alkalmazva dolgozzuk fel. Kiemelt figyelmet fordítunk termékeink magas minőségi (prémium) szintjének megtartására, illetve ennek növelésére, ezért telephelyünkön rendszeres technológiai fejlesztéseket hajtunk végre.
A C-vitamin a szervezet védekezőképességének kulcsfontosságú molekulája. Szent Györgyi Albert már 1932-ben felfedezte, hogy a C vitaminnak (L-aszkorbinsav) rengeteg jótékony hatása van az emberi szervezetre, kísérleteiben az áttörést – és ezzel együtt a Nobel díjat – a paprikából kivont C-vitamin hozta meg. C-vitamint ugyanis az emberi szervezet nem képes előállítani, a kívánt mennyiséget vitamindús táplálkozással illetve étrend-kiegészítő készítményekkel tudjuk megszerezni.
Látásunk gyakran betegségek, túlterhelés és káros behatások, valamint a kor előrehaladtával is romolhat. A mai modern társadalomban ráadásul a számítógépek, laptopok, mobiltelefonok, és egyéb eszközök használata kifejezetten megterheli szemünket, és az ebből adódó látászavar sokak mindennapjait nehezíti meg. A hosszú ideig tartó képernyőre fókuszálás megviseli a szemet, és olyan tünetek okoz, mint például a szemfáradékonyság, a homályos látás vagy a viszkető érzés a szemben.
A nagy-britanniai állami egészségbiztosító, az NHS (National Health Service) ajánlása alapján napi ötször 80 gramm zöldségre és gyümölcsre van szüksége az emberi szervezetnek, az ezt meghaladó mennyiség tovább csökkenti a krónikus megbetegedések, illetve a szív- és érrendszeri problémák előfordulási gyakoriságát.