Így készítsd el a gyulladáscsökkető, emésztésserkentő pitypanggyökér kávét

A legjobb akkor kiásni ehhez a recepthez a pitypangot, amikor még javában virágzik, de sem túl zsenge, sem túl öreg a növény, és nincsenek még rajta fehér vitorlás magok.

Milyen gyógyhatásai vannak?

Méregtelenítő tulajdonságai mellett a pitypanggyökér kávé segíthet csökkenteni a gyulladásokat, segít a székrekedésben, valamint olyan prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek támogatják az egészséges bélrendszert. A 2-es típusú cukorbetegség korai szakaszában diagnosztizáltak számára is ajánlott, mivel normalizálhatja a vércukorszintet.

Hozzávalók:

Minél több pitypanggyökér

Elkészítés:

• Ássunk ki minél több pitypanggyökeret. Én legalább 2-3 kg mennyiséggel dolgozom.

• Nagyon alaposan mossuk meg, távolítsuk el az összes földet.Távolítsuk el az esetleg rajta maradt zöld részeket és vágjuk fel hasábszerű darabokra.

• Hagyjuk száradni a napon két órát

• Vágjuk fel egészen apró darabokra a megszáradt gyökereket és tegyük egy sütőtálcára és 30 percig süssük 100^OC-on.

• A gyökereknek barnának kell lenniük és teljesen meg kell száradniuk.

• Hagyjuk teljesen kihűlni, majd darálón őröljük finomra, kávészerűre.

• Ezután másodszor is tegyük vissza a sütőbe és 5 percig süssük még 100-120 fokon.

• Jól záródó edényben tároljuk!

A pitypangkávé elkészítése:

Tegyünk 6 evőkanál gyermekláncfű kávéőrleményt 500 ml forrásban lévő vízbe, és hagyjuk ázni 30 percig. Szűrjük le egy edénybe, és melegítsük újra a kívánt hőmérsékletre. Ízlés szerint tejjel és mézzel tálaljuk.