A szakaszokban jelentkező fájdalmas izületi gyulladás oka a nátrium-urát kristályok lerakódása az ízületekben.
A betegség már az ókorban ismert volt. De csak az 1800-as évek közepén derült ki, hogy a betegségért a vérben lévő húgysav a felelős. Köszvényben szenvedett Mátyás király, Ady Endre, Madách Imre, VIII. Henrik.
A köszvény a fehérjék emésztése során felszabaduló húgysav kiürülésének zavara. Normális esetben a szervezetben lévő húgysav mintegy kétharmad része kiválasztódik a vesén át, a többi pedig az emésztőnedvekkel, az izzadsággal együtt távozik. Ha a rendszerben hiba lép fel, a húgysav nem választódik ki a vérből és a sejtek közötti térből. A magas húgysavszint eleinte nem jár fájdalommal, később a heveny, görcsökkel is járó tüneteket az izületekben, szövetekben lerakódó húgysavból és nátriumból álló kristályok okozzák. Nagy mértékű lerakódás esetén gyulladásos rohamok jönnek létre. Férfiaknál gyakrabban, nőknél a változókor után alakul ki.
A köszvényért felelős lehet az elhízás, a helytelen táplálkozás, az éhezés, de előidézője lehet az alkoholfogyasztás és egyes gyógyszerek is. A kimutatások szerint a köszvényes betegek háromnegyede elhízott.
A heveny rohamok általában éjszaka jelentkeznek és tarthatnak pár naptól akár hetekig. Jellemzően a nagy lábujj legalsó izületét érinti, de lehet térd, könyök, kéz és lábujjak. Krónikus esetekben a porcokban, a csontokban, az ízületekben, a vesében (kő), a bőr alatti kötőszövetben, az ízületi csomókban urát lerakódás jön létre.
TANÁCSOK
Az egyik legfontosabb dolog, amit a köszvényeseknek meg kell tanulniuk, az a megfelelő étrend kialakítása. A köszvény diéta alapja a sóbevitel csökkentése, mivel a túl sok só megemeli a vérnyomást, ami növeli a véruréterőszintet. A köszvény diéta során elkerülendő az előre csomagolt, félkész és feldolgozott ételek fogyasztása, mivel ezek sok sót tartalmaznak.
Az első lépés a köszvény diéta során az, hogy csökkentsük az állati fehérjéket fogyasztó ételek fogyasztását. A húsok, a sajtok és a tojások magas húgysav tartalommal rendelkeznek, így hetente csak kétszer ajánlott őket fogyasztani. Helyette inkább több zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonákat fogyasszunk.
Ezen kívül fontos a folyadékbevitel is. A víz, a gyümölcslevek és a zöld tea segítenek a húgysav kiürítésében a szervezetből. Érdemes naponta legalább két liter folyadékot fogyasztani.
Egy másik fontos elem a köszvény diéta során a többszörösen telítetlen zsírsavak fogyasztása, amelyek segítenek csökkenteni a véruréterőszintet. Ezeket az ételeket leggyakrabban magas omega-3 tartalmú halakban és olívaolajban találjuk meg.
