A datolyaszilva egy igazi csemege, mely édeskés és kissé fűszeres ízű. Gyakran hasonlít a datolyára, viszont enyhén szilvaízű, és puha húsú. A gyümölcs magjai apróak és kemények lehetnek.
A datolyaszilva sokoldalúan felhasználható, fogyaszthatjuk frissen, salátához adva, vagy akár dzsemek, lekvárok és sütemények készítéséhez is felhasználhatjuk. Emellett gazdag tápanyagokban, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot tartalmaz, így egészséges csemege lehet azok számára, akik előnyben részesítik az egészséges táplálkozást. Különleges íze és tápláló tulajdonságai miatt a datolyaszilva egy izgalmas és egészséges alternatíva lehet a napi gyümölcsfogyasztásban.

Az itthon kevésbé ismert datolyaszilva valójában kivételes tulajdonságokkal rendelkezik, és számos egészségügyi probléma enyhítésére használható. Magyarországon is termeszthető, és akár -20 fokig is ellenálló a hideg időjárással szemben. A datolyaszilvában az a különeleges, hogy akár egész télen is a fán maradhat, így hosszú időn keresztül élvezhetjük annak különleges ízét, különösen, ha a hideg fagyok érik meg, hasonlóan a naspolyához.

A narancsszínű datolyaszilva Kínából származik és rendkívül gazdag tápanyagtartalommal büszkélkedhet. Az érett gyümölcs íze és illata olyan, mintha a sütőtök és az őszibarack találkozna. Gazdag magnéziumban, nátriumban, vasban, cinkben és káliumban, továbbá magas A-, B- és C-vitamin tartalommal is rendelkezik, így számos pozitív hatása van az egészségünkre.



Néhány jótékony hatása közé tartozik:

• Antioxidánsként nagyobb hatásfokkal bír, mint a zöld tea, hozzájárulva az érelmeszesedés megelőzéséhez és a stressz csökkentéséhez.
• A datolyaszilva A-vitamin és béta-karotin tartalmának köszönhetően védelmet nyújt a makula-degeneráció és a szürkehályog ellen.
• Magas szénhidráttartalmával serkenti az agyműködést és csökkenti a rosszkedvet.
• Immunrendszerünket erősíti, segít megvédeni a szezonális vírusoktól.
• Lúgosító hatású, csökkentve a gyomor és vér savasságát, valamint támogatva a gyomorműködést.
• Tápanyagokban gazdag, energiával tölti fel a testet.
• Serkenti az agy működését, különösen hasznos azoknak, akik nagy szellemi terhelésnek vannak kitéve.

A datolyaszilvát gyakran felhasználják különböző krémek készítéséhez, és ajánlott azoknak, akik a bőrük állapotát szeretnék javítani, mivel segíthet a ráncok és a bőrszárazság ellen is. Az ételeken kívül villával törve, kevés mézzel elkeverve akár pakolásként is használható.