9 / 9 db bejegyzés — 1. oldal
A gyomok, vagy más néven vadnövények, a kertek, mezőgazdasági területek és természetes ökoszisztémák állandó kísérői. Ezek a növények gyakran nem kívánatosak és versengenek az általunk termesztett növényekkel az életterüket illetően.
Állunk a szupermarketben 2035-ben. A polcon ott van a megszokott csirkemell, mellette pedig laborban növesztett csirkeszelet, ami sosem volt élő állat része. A lisztek között tücsökliszt, szöcskepor, hernyóproteines müzliszelet. A hűtőpultban algaburger, gombaalapú szalámi, fermentált növényi sajt. Sci-fi? Dehogy. Ezek az ételek már most léteznek, csak még nem jutottak el a mi boltjainkba. De nézzük meg őszintén: vajon tíz év múlva tényleg ezt fogjuk enni? És ami még fontosabb: milyen ízük van?
Január közepére legtöbben már rég letöröltük a nyálkás motivációs posztokat az újévi álmokról, és csendben visszaosontunk a régi rutinokhoz. A száraz január? Már múlt héten megtört egy pohár bor mellett. Az edzőtermi bérlet? Használatlan a táskában. A cukor, csoki? Nos, arról jobb nem is beszélni. És tudod mit? Rendben van.
Makkot az asztalra!Amikor ősszel az avarban sétálunk, lépteink alatt minduntalan megcsikordul néhány makk. Ezek a szerény külsejű termések évezredeken át táplálták az emberiséget, nem csupán szükségből, hanem tudatos választásként is. Az ősi civilizációk, köztük az észak-amerikai indián törzsek és az európai népek egyaránt ismerték és használták a tölgy és a bükkfa termését, a makkot mint alapvető élelmiszert.
Hogyan készíthet hatékony, természetes súrolószereket otthon található alapanyagokból? Mutatunk pár környezetbarát megoldások erős és enyhe szennyeződésekre egyaránt.
A lisztharmat egy gombás fertőzés, amely jelentős károkat tud okozni a kertben. A zöldségek, gyümölcsök és virágok széles skáláját képes megfertőzni, fehér-szürkésfehér porszerű réteggel vonja be a leveleket, szárakat, virágokat, és képes a növény teljes egészét is durván károsítani.
Gluténérzékenység vagy gluténallergia? – Nem mindegy, mi áll a tünetek hátterébenA gluténnel kapcsolatos egészségügyi problémák egyre ismertebbek, mégis sok a félreértés körülöttük. Sokan összemossák a különböző gluténhez kapcsolódó állapotokat, pedig a cöliákia, a gluténérzékenység és a búzaallergia különböző betegségek, eltérő mechanizmusokkal és kezelési módokkal. Fontos megérteni a különbségeket, hogy megfelelő diagnózist és terápiát kaphassunk.
Mik azok az alapok, amikben leginkább különbözünk, a jelenleg csak hasonlónak nevezhető versenytárs termékektől?
A fehérliszt helyett csupa értékes alapanyag kerül bele.