Az első rész itt olvasható: https://zoldujsag.hu/harom-kulonleges-gyogynovenyes-ecet-melyek-valodi-csodaelixirek

Rózsaecet - a bőr és a szív elixírje

A rózsaszirmok nem csak romantikusak, de gyógyhatással is rendelkeznek, különösen ecetbe áztatva.

Elkészítése:
Gyűjtsünk össze egy marék illatos rózsaszirmot, lehetőleg permetmentes, saját kertből vagy megbízható forrásból. Fontos, hogy ne használjunk festett díszrózsát, csak természetes, illatos fajtákat. A szirmokat óvatosan rázzuk meg, hogy az esetleges rovarok távozzanak. Tegyük a szirmokat egy tiszta üvegbe, és öntsünk rá almaecetet, amíg teljesen el nem lepi. A színek azonnal kezdenek kioldódni, és az ecet gyönyörű rózsaszínű árnyalatot kap. Tároljuk napos helyen 2-3 hétig, naponta egyszer finoman rázzuk fel. Végül szűrjük le, és töltsük sötét üvegpalackba.

Hatásai:
A rózsaecet gazdag antioxidánsokban, különösen C-vitaminban, enyhíti a gyulladásokat és nyugtatja az idegrendszert. A rózsa illóolajai hangulatjavító hatásúak, segítenek a stressz és a szorongás leküzdésében. Rendszeres használata javítja a bőr rugalmasságát, halványítja a pigmentfoltokat és erősíti a hajszálereket.

Használata:
Bőrápolásra kiváló tonik, ehhez 1 rész rózsaecetet keverjünk 4 rész rózsavízzel. Ez a keverék összehúzza a pórusokat, frissíti és táplálja a bőrt. Belsőleg fogyasztva enyhíti a menstruációs panaszokat és segít a szívpanaszok megelőzésében. Limonádék, koktélok vagy gyümölcssaláták különleges ízesítője lehet - csak néhány cseppre van szükség a virágos íz eléréséhez.

Fokhagymaecet - a természet antibiotikuma

A fokhagyma és az ecet kombinációja évszázadok óta használt gyógyító elixír, amely modern korunkban is megállja a helyét.

Elkészítése: 
Tisztítsunk meg egy egész fokhagymát (kb. 10-12 gerezdet), vágjuk a gerezdeket félbe, és tegyük egy tiszta befőttesüvegbe. Öntsünk rá 500 ml almaecetet, majd adjunk hozzá néhány szál friss rozmaringot vagy kakukkfüvet a komplexebb hatás érdekében. Zárjuk le az üveget, és hagyjuk állni hűvös, sötét helyen 2-4 hétig. Az első napokban az ecet egészen tejszerűvé válhat a kéntartalmú vegyületek miatt, ez természetes jelenség. A kész ecetet szűrjük le, és tároljuk sötét üvegben.

Hatásai:
A fokhagymaecet rendkívül erős antimikrobiális hatással rendelkezik, hatékony baktériumok, vírusok és gombák ellen egyaránt. Az allicin, a fokhagyma fő hatóanyaga, és az ecet együtt szinergikus hatást fejt ki. Erősíti az immunrendszert, csökkenti a koleszterinszintet és segít normalizálni a vérnyomást. Rendszeres fogyasztása jótékonyan hat az emésztőrendszerre és segít a méregtelenítésben.

Használata: 
Megfázás első jeleinél elkészíthetjük a "tűzecetet": egy pohár meleg vízbe keverjünk 1-2 teáskanál fokhagymaecetet, adjunk hozzá egy teáskanál mézet és egy csipet cayenne borsot. Ezt a keveréket naponta 2-3-szor fogyasszuk. A konyhában kiváló marinád húsokhoz, különösen vadételekhez. Fűszeres salátaöntetekhez néhány csepp elegendő az intenzív íz eléréséhez. Külsőleg alkalmazva (hígítva!) segíthet a bőrgomba kezelésében is.

Fahéjas ecet - az anyagcsere támogatója

A fahéj és az almaecet együtt igazi szuperkombiná, különösen az anyagcsere szabályozásában.

Elkészítése:
Tegyünk egy befőttesüvegbe 3-4 fahéjrudat (lehetőleg Ceyloni fahéjat használjunk, mert annak alacsonyabb a kumarin tartalma). Törjük a rudakat néhány darabra, hogy jobban kioldódjanak a hatóanyagok. Öntsünk rá 500 ml almaecetet, és adjunk hozzá néhány szegfűszeget és egy darabka gyömbért a komplexebb hatás érdekében. Zárjuk le az üveget, és hagyjuk állni 3-4 hétig, hetente egyszer-kétszer felrázva. A kész ecetet szűrjük le, és tároljuk sötét üvegben.

Hatásai:
A fahéjas ecet segíti a vércukorszint szabályozását és javítja az inzulinérzékenységet. A fahéj és az ecet együtt hatékonyabban csökkenti az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést. Serkenti az anyagcserét, így támogathatja a fogyókúrát és a testsúlykontrollt. Antimikrobiális tulajdonságai révén segít a gyomor- és bélrendszeri fertőzések megelőzésében és kezelésében.

Használata:
Reggelente egy pohár langyos vízbe keverjünk egy evőkanál fahéjas ecetet, és éhgyomorra fogyasszuk el - ez beindítja az anyagcserét és segít a vércukorszint egész napos szabályozásában. Téli időszakban forralt borhoz vagy almalével készült puncshoz adjunk néhány cseppet - nem csak finom ízt ad, de segít megelőzni a megfázást is. A konyhában használhatjuk almás desszertekhez, sült húsokhoz vagy akár currys ételekhez is.