A zöldségimádók kreatív emberek, mert minden kis helyet, cserepet kihasználnak, hogy kedvenc fűszernövényeiket, leveles és gyökeres zöldségeiket maguk termelhessék meg, figyelve amint azok növekednek, fejlődnek, és beérnek.
Ezek a zöldségek mindig képesek megújulni, kihajtani, ezért megéri foglalkozni velük!
1. Újhagyma
Vásároljunk egy-két csomó újhagymát, de ne együk meg a gyökér részt, hanem csak a szárát. Ezt tegyük bele egy pohár vízbe, tartsuk napos helyen, és pár nap alatt gyökeret fog ereszteni a hagyma, amit majd ki lehet ültetni.
2. Fokhagyma
Ha télen megkívánjuk a friss fokhagymaszárat, egy kis cserép földbe szúrjunk el pár cikket, majd pár nap múlva ki fog hajtani.
3. Kínai kel
Ha meghagyjuk a káposzta szárát, és vízbe rakjuk, szobahőmérsékleten egy-két hét alatt leveleket fog hajtani. Fontos azonban, hogy időnként cseréljük ki a vizet.
4. Sárgarépa
Ha úgy is levágjuk a répa végét, ne dobjuk ki, inkább tegyük egy vízzel feltöltött tálba, és nézzük, ahogyan leveleket bontanak.
5. Bazsalikom
Ez a finom illatú fűszernövény könnyen szaporítható. Ha megvettünk egy tövet, a dús leveleiből csípjünk le párat, és tegyük bele egy pohár vízbe, és tegyük napsütötte helyre. Pár nap múlva, ha már szépen fejlődésnek indulnak a hajtások, egyszerűen ültessük ki a veteményes kertünkbe.
6. Zeller
Ebben az esetben is a gyökér- és szárrészt tegyük vízbe, hogy érje a napfény, majd figyeljük a “mozgást”, hogy mikor bújnak elő a levélkék. Utána pedig ki lehet ültetni a kertbe is, hogy tovább fejlődjön a növény.
7. Római saláta
Ugyanaz az eljárás, mint a zeller esetében. A szárát kell beletenni egy pohár vízbe, majd a napra. Ha már szépen fejlődni kezd a saláta, mehet a szabadföldbe.
8. Koriander
A fiatal hajtásokat tegyük vízbe, és ha gyökerezni kezdenek, ültessük kisebb cserébe őket, hogy tovább gyarapodhassanak.
