9 / 9 db bejegyzés — 1. oldal
A magyar háztartások zömében jó ideje egyeduralkodó zsiradék féle a napraforgó étolaj, de a gasztronómia iránt érdeklődő háziasszonyok és házigazdák egyre inkább kezdik felfedezni maguknak a más olajos magvakból nyert olajféleségeket.
A dió nem csak finom csemege! Számtalan gyógyhatása is van!Sokan szeretjük a diót ropogtatni, de vajon tisztában vagyunk-e azzal, milyen jótékony hatásai vannak szervezetünkre? Ez a kis csonthéjas gyümölcs évezredek óta része táplálkozásunknak, és nem véletlenül tartják az egyik legegészségesebb diófélének.
Egyre több kiskert tulajdonos tapasztalja az aggasztó jelenséget, amely nem csak a diófát, de az eperfákat, gesztenyefákat is érinti. A legnagyobb pusztítást azonban a szeretve dédelgetett diófákon okoz ez a betegség.
A hajhullás és a korpásodás jelensége olyan probléma, amellyel manapság szinte minden korosztály, beleértve mind a nőket, mind a férfiakat, fiatalokat és időseket, szembesülhet. Ennek hátterében számos tényező állhat, nem csupán hormonszint változás, hanem a stressz, az egészségtelen étkezés, a hajápolási termékek túlzott használata, a hajfestékek és a szőkítők használata stb. is hozzájárulhatnak a probléma kialakulásához.
Még mielőtt megérik a dió, érdemes bőséges mennyiséget összegyűjteni a szép, egészséges diólevelekből.
Jól teszik a késő 50-es és a kora 60-as éveikben levő hölgyek, ha esznek ebből az ízletes rágcsálnivalóból: a dió fogyasztása heti kétszer egészséges öregedéshez vezet – állítják a kutatók.
A dió permetezés nélkül már nem terem. Egyre reménytelenebb felvenni a harcot a dióburok-fúróléggyel. De itt az új alternatíva, a pekándió, amelynek nincs kártevője. Hazai körülmények között is remekül megél, a gyümölcse talán még ízletesebb a dióénál.
A zöld dió befőtt valamikor még dédanyáink korában egy mindennapos csemege volt. Szinte minden ház udvarán, vagy éppen a porta előtt volt legalább egy szép termetes diófa, amelyről ilyenkor június elején-közepén szüreteltek egy kevéske zöld diót, hogy abból zölddió-befőttet, zölddió-pálinkát, vagy éppen zölddió-likőrt készítsenek.
