15 / 1970 db bejegyzés — 88. oldal
A tudatos fogyasztókban egyre nőtt az igény, hogy a zöldségek és a gyümölcsök hosszú időn keresztül is képesek legyenek megtartani a frissességüket, és minőségüket. Világossá vált, hogy túl kell lépni azokon az élelmiszeripari technológiákon (például pasztörizált vagy cukorral édesített gyümölcslevek), módszereken és gondolkodásmódon, amik nem a fogyasztók egészségének megőrzését szolgálják.
A dió értékes és egészséges csemege, de sajnos hajlamos az avasodásra. Az avas dió nem csak kellemetlen ízű, de egészségre káros anyagokat is tartalmazhat. Szerencsére megfelelő tárolással hosszan megőrizhetjük frissességét.
A tündéri szépségű Balaton-felvidéki faluban, Barnagon járva egy érdekes cégtáblán akad meg a szemünk: Mamka Lekvár - Kézműves lekvármanufaktúra. Mint megtudtam, olyan érdekességek készülnek itt, mint az ibolya szörp vagy a galagonya lekvár.
Sokszínű vagy egysíkú? Őshonos vagy tájidegen? Önfenntartó vagy állandó beavatkozást igénylő? Ellenálló vagy sérülékeny? Cikkünk végére érve talán nem is lesz nehéz a kedvezőbbet választani. Nézzük meg mindezt a gyakorlatban, a tornácon a hintaszékben ülve, vágyott kertünk tervezésén ábrándozva!
A téli időszak különösen megviseli bőrünket: viszket, húzódik, kipirosodik, és sokszor még vérzik is. De mi áll ennek a kellemetlen jelenségnek a hátterében, és hogyan védekezhetünk ellene hatékonyan?
Miközben a fogyókúrázók többsége csak az aktuális diéta sikerességére koncentrál, kevesen gondolnak bele, hogy a testsúly folyamatos ingadozása önmagában is jelentős egészségügyi kockázatot jelent. A szakértők szerint ez a jelenség, amit jojó-effektusnak nevezünk, sokkal veszélyesebb lehet, mint azt korábban feltételezték.
Ahogy telnek az évek, talán Te is észrevetted már, hogy bőrünk veszít a rugalmasságából, az ízületeink néha jobban megérzik a terhelést, és a hajunk, körmeink sem olyan erősek, mint régen
Január végén, február elején sokan tapasztaljuk ugyanazokat a tüneteket: fáradtság, levertség, motiválatlanság. Bár gyakran a téli depresszióra vagy a hosszú, sötét napokra fogjuk, a háttérben sokszor D-vitamin hiány állhat. De miért éppen ilyenkor, és mit tehetünk ellene?
A makadámdió - A diófélék királya AusztráliábólHa valaki azt mondja, dió, általában a közönséges dióra vagy a kesudiára gondolunk. Pedig van egy különleges családtag, ami mostanában egyre nagyobb népszerűségnek örvend: a makadámdió. De mi teszi olyan különlegessé ezt az ausztrál csemegét?
Közismert tény, hogy a gyakran könnyeket csaló hagymafélék valójában a természet egyik legértékesebb ajándékai közé tartoznak. Ezek az egyszerű zöldségek nem csak ízesítenek, de valóságos tápanyagbombák, amelyek számtalan módon támogatják egészségünket.
Nagyszüleink idejében természetes volt, hogy télen savanyú káposztát és almát ettek, tavasszal medvehagymát gyűjtöttek, nyáron pedig dúskáltak a friss zöldségekben és gyümölcsökben. Ma már január közepén is válogathatunk a import eprek között, és bármikor ehetünk avokádót vagy mangót. De vajon jót tesz-e szervezetünknek ez a bőség?
A szárított virágok újra meghódítják az otthonokat, és nem véletlenül. Ez a hagyományos dekorációs forma modern köntösben születik újjá, ötvözve nagyanyáink bölcsességét a kortárs designnal. De mi áll ennek a régi-új trendnek a sikerének hátterében?
A szervezet ellenálló képessége nemcsak a betegségek megelőzése, hanem a betegségekből való gyors felépülés szempontjából is fontos.
A hortenzia fajták mindig is előkelő helyet foglaltak el a virágkedvelők szívében, ám nem mindegyik gondozása egyszerű feladat. A címben szereplő bugás hortenzia azonban hazánkban is egyszerűen nevelhető és az ültetőhely körültekintő kiválasztásáért és előkészítéséért cserébe pazar virágözönnel ajándékoz meg minden évben.
Stresszoldó hobbik a lelki egyensúlyértA stressz napjaink egyik legnagyobb ellensége, és bár sokan ismerik a klasszikus megoldásokat - mint a jóga vagy a futás -, léteznek kevésbé ismert, mégis rendkívül hatékony szabadidős tevékenységek is. Mutatunk öt olyan hobbit, amely nem csak kikapcsol, de új készségekkel is gazdagít.