15 / 32 db bejegyzés — 1. oldal
Gyermekkorunkban nem volt olyan kert, ahol ne virágzott volna néhány ezekből a különleges növényekből. És nem volt gond, ha lehorzsoltuk a lábunkat, nagymamánk rögtön tengerihagyma levél borogatást tett rá, ha esetleg megfáztunk, teát főzött belőle, vagy borogatást tett a mellkasunkra. De nagyapánk is rendszeresen fogyasztotta, mondván nehogy baj legyen a „ketyegőjével”.
Szánj rá egy kis időt: megéri!
A medvehagyma tavasszal az egyik legnépszerűbb vadon gyűjthető növénnyé vált az utóbbi évtizedben. Sokan ismerik jellegzetes fokhagymaízét és szedik leveleit pestóhoz vagy salátákba, de e különleges növény számos meglepő tulajdonsága és felhasználási módja még a természetkedvelők előtt is rejtve maradhat. Fedezzük fel együtt a medvehagyma kevésbé ismert, de annál izgalmasabb oldalát!
A téli hónapok végére a szervezet vitamintartalékai jelentősen megcsappannak, éppen akkor, amikor az immunrendszernek a legnagyobb szüksége lenne a támogatásra. Bár a kerti ágyások még üresek, a kora tavaszi természet vadnövényei, a házi fermentálású zöldségek és a saját konyhánkban nevelhető mikrozöldek bőséges, vegyszermentes és rendkívül hatékony megoldást kínálnak a C-vitamin-hiány megelőzésére.
A tavasz egyik legintenzívebb gyógynövénye a medvehagyma, amely kiemelkedő hatékonysággal szabadítja meg a májat és az emésztőrendszert a lerakódott méreganyagoktól. Megfelelő azonosítás mellett ez a természetes vérnyomáscsökkentő nemcsak az érfalak rugalmasságát támogatja, hanem immunerősítő és bélfertőtlenítő tulajdonságai révén a teljes szervezet megújulását segíti a téli időszak után.
A hagymavágás a legtöbb konyhában könnyes drámába torkollik, de a háttérben nem érzelmek, hanem egy villámgyors kémiai reakció áll. Bár a szemünk csípése bosszantó, valójában a szervezetünk egyik leggyorsabb védelmi mechanizmusát láthatjuk működés közben. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, mi történik pontosan a vágódeszkán, és hogyan úszhatod meg sírás nélkül a következő főzést.
Ha a test erei, az agyi- vagy a szívkoszorú erek beszűkültek, vagy elmeszesedtek, igyunk naponta egy kupicányi kivonatot a következő italból.
A legegészségesebb növényünk, a legjobb antioxidáns. Ott a helye minden konyhában! A szárát és a gumóját is hasznosíthatod, ha magad neveled!
Egy ősi iszlám legenda úgy tartja, hogy a fokhagyma az ördög bal lábának lábnyomából, a vöröshagyma pedig a jobból nőtt ki. Ez az eredettörténet is tükrözi, hogy rejtélyes gyógyhatásuk miatt számos misztikum övezi a hagymaféléket.
Könnyen és gyorsan elkészíthető, csak 3 hozzávalóból áll és számos betegséget megelőzhetünk vagy kezelhetünk vele.
Van, aki szereti és van, aki utálja erős szaga miatt. Akárhogy is, egészségre gyakorolt hatásai csodálatosak. Főként, ha nyersen esszük, mivel a főzés minden értékes hatóanyagát megsemmisíti.
A vízvisszatartás problémája jelen van sokak életében, különösen gyakran érintve nőket, akik tapasztalhatják a kezük és lábuk duzzadását. Ennek kiváltó oka lehet a hosszú ideig tartó ülés vagy állás, a túlzott só- és alkoholfogyasztás, vagy akár az elégtelen folyadékbevitel is.
Támogatja az emésztést és véd az elhízástól is. Sőt: erős antioxidáns. Az elkészítése pedig gyerekjáték!
A fokhagyma hatóanyaga elvész sütés közben, de van egy apró trükk, aminek segítségével a fokhagyma nem csak fűszernövény lesz, hanem hatékony gyógynövénnyé is válik.
Ezt biztosan nem tudtad a fokhagyma gyógyerejéről!Ez a csípős kis csoda, ami szinte minden konyhában megtalálható, nem csak ételeinket ízesíti meg, hanem egy igazi gyógyír rengeteg betegségre.