Tegnap készített gyors sajtom!!! Mi sokszor elkészítjük, elképesztően finom és a recept mondhatni elronthatatlan!
- 2 liter tej,
- 2 csapot evőkanál só,
- 50 dkg tejföl,
- 6 db tojás.
A tejet a sóval felfőzőm A tejfölt és a tojást jól egybe keverem és beleöntöm a tejbe és addig főzöm még a savó kiválik.
Szűrőbe teszek egy nagyobb gézlapot és azon keresztül szűröm le. A gézlapot jó szorosan megkötöm és hagyom jól kicsöpögni ezután teszek rá egy 2 kg-os súlyt, jól kipréselem (2 óra kell neki)! Dikoveczné Magdi receptje
