#konyha
15 / 21 db bejegyzés — 1. oldal
Ilyen egyszerűen készíthetsz hatékony, természetes súrolószereket
Hogyan készíthet hatékony, természetes súrolószereket otthon található alapanyagokból? Mutatunk pár környezetbarát megoldások erős és enyhe szennyeződésekre egyaránt.
Ismerd meg ez az ősi szuperétel, ami a szíved legjobb barátja lehet
Ismerd meg ez az ősi szuperétel, ami a szíved legjobb barátja lehetA tahini egyre gyakrabban bukkan fel a magyar konyhákban, és nem véletlenül. Ez a sokoldalú szezámpaszta nemcsak ízletes, de számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Nézzük meg közelebbről, mi teszi olyan különlegessé ezt a közel-keleti alapanyagot.
Gyógynövények a fűszerpolcról - Tárkony
Gyógynövények a fűszerpolcról - TárkonyA fűszerpolcunkon sorakozó növények gyakran többek egyszerű ízesítőknél. Számos fűszernövény egyben gyógynövény is, évezredes hagyományokkal az egészségmegőrzés és gyógyítás terén. Cikksorozatunkban ezeket a kettős szerepű növényeket mutatjuk be.
Bőséges lesz a termés ettől a csodaszertől! A Te konyhádban is ott van!
ÉS nem csak kiváló tápszer, hatásosan megvédi az uborkát, és a paradicsomot a lisztharmattól és a gombásodástól.
Apró konyhai trükkök haziasszonyoktól, amikkel sok bosszúságtól megkímélhetjük magunkat
Apró konyhai trükkök haziasszonyoktól, amikkel sok bosszúságtól megkímélhetjük magunkatMinden háziasszonynak megvannak a maga kis fortélyai, amivel könnyebbé teszi a mindennapokat. Miért ne osztatnánk meg ezt egymással is? Az alábbiakban egy ilyen időt, energiát megtakarító, vagy bosszúság-csökkentő gyűjtemény következik. Ha van saját praktikád, kérlek, oszd meg velünk kommentben!
Bio-praktikák háziasszonyoknak - Konyhai eszközök, edények tisztítása
Mielőtt vegyszerekhez vagy egyéb drasztikus módszerekhez nyúlnánk, érdemes megnézni, milyen praktikákkal oldhatjuk meg környezetbarát és hatékony módon a takarítást. Segítségül íme kategorizálva néhány bio-praktika:
Ne csak a magját használd! A gránátalma minden része kincset ér!
A gránátalma évezredek óta ismert gyümölcs, amelyet már az ókorban is nagyra becsültek nem csak különleges íze, hanem gyógyító tulajdonságai miatt is. Ez a rubinvörös magokkal teli gyümölcs manapság reneszánszát éli, miután a modern tudomány igazolta rendkívüli tápanyag-összetételét és egészségügyi előnyeit. De hogyan használhatjuk ki maximálisan a gránátalma jótékony hatásait a mindennapi életben?
Yuzu, buddha keze, kaffir lime? Így használd fel helyesen!
A citrusfélék világa jóval túlmutat a jól ismert narancson, citromos és grapefruiton. A távol-keleti konyha olyan különleges citrusféléket kínál, mint a yuzu, a buddha keze és a kaffir lime, amelyek nem csupán egyedi ízvilággal, de számos egészségügyi előnnyel is gazdagíthatják étrendünket.
Fűszerkeverékek, amelyek megváltoztatják a főzésről alkotott elképzeléseidet
A világ különböző tájainak fűszerkeverékei igazi aranybányák a konyhaművészetben. Ezekkel az autentikus, könnyen elkészíthető keverékekkel új dimenzióba emelheted az otthoni főzést - akár hétköznapi ételeid is különleges fogásokká válhatnak.
Szobanövényből vacsora? A yucca virága igazi ínyencség!
Szobanövényből vacsora? A yucca virága igazi ínyencség!A pálmaliliomként is ismert yucca nem csak dekoratív dísznövény - hanem különleges, ehető virágokat is hoz, amelyek igazi kulináris különlegességnek számítanak. De vajon magyarországi körülmények között virágzásra bírható-e ez az ősi növény?
Mit tegyünk, ha túl sós lett az étel? - Négy tuti tipp a nagyitól!
Bizony, mindannyiunkkal előfordult már, hogy kicsit több sót sikerült beletennünk az ételbe főzés közben. Nagyanyáink azonban nem estek kétségbe ilyenkor - számtalan bevált praktikájuk volt a túlsózott ételek megmentésére.
Miért mattul be a rozsdamentes edény és hogyan újítható fel?
Miért mattul be a rozsdamentes edény és hogyan újítható fel?A rozsdamentes acél edények kiváló választások a konyhában, de idővel elveszíthetik eredeti csillogásukat. A mattulás nem csak esztétikai probléma - jelzi, hogy az edény felülete változáson ment keresztül. De vajon mi okozza ezt, és hogyan állíthatjuk helyre?
Zavaros lett a húsleves? Így mentheted meg!
Ki ne ismerné azt a bosszantó helyzetet, amikor a gondosan elkészített húslevesünk nem a várt aranysárga színben pompázik, hanem zavaros lett? A jó hír az, hogy ez a probléma gyakran orvosolható!
Ezért könnyezünk hagymavágás közben
Bárkinek, aki valaha vágott hagymát, ismerős az a kellemetlen érzés, amikor elkezdenek potyogni a könnyei. De vajon mi váltja ki ezt a reakciót, és hogyan védekezhetnénk ellene? A válasz egy lenyűgöző kémiai folyamatban rejlik.