Életmód

15 / 657 db bejegyzés — 3. oldal

Az inzulinrezisztencia kialakulásában a krómhiány jelentős szerepet játszhat

Az inzulinrezisztencia kialakulásában a krómhiány jelentős szerepet játszhat

A króm egy létfontosságú nyomelem, amely kulcsszerepet játszik a szénhidrát- és zsíranyagcserében. Legfontosabb feladata az inzulin hatásának fokozása, ami által segíti a glükóz sejtekbe jutását. A szervezet krómraktárai azonban limitáltak, és a modern feldolgozott élelmiszerek fogyasztása miatt egyre gyakoribb a króm hiányállapot. A króm biológiailag aktív formája, a króm-pikolinát különösen fontos az anyagcsere szabályozásában.

Egy teáskanálnyi őrölt fahéj annyi antioxidánst tartalmaz, mint fél csésze áfonya

Egy teáskanálnyi őrölt fahéj annyi antioxidánst tartalmaz, mint fél csésze áfonya

A fahéj több mint egy kellemes ízű karácsonyi fűszer. A Ceylon és a Cassia fahéj jelentősen különbözik összetételében és hatásaiban. Míg a Ceylon fahéj (igazi fahéj) biztonságosabb és kifinomultabb, addig a gyakrabban használt Cassia fahéj aktívabb hatóanyagokat tartalmaz, de nem veszélytelen. A két típus közötti különbség már a megjelenésben is észrevehető: a Ceylon fahéj világosabb színű és vékonyabb kérgű.

Mitől töredezik a körmünk?

Mitől töredezik a körmünk?

A körmök állapota többet árul el az egészségünkről, mint gondolnánk. A törékeny, könnyen hasadó körmök gyakran belső egyensúlyi problémákra figyelmeztetnek, nem csak kozmetikai kellemetlenséget jelentenek.

Ezek okozhatják a korai őszülést

Ezek okozhatják a korai őszülést

Az idő előtti őszülés egyre több fiatalt érint. Bár a genetikai hajlam meghatározó tényező, számos olyan ok állhat a háttérben, amit befolyásolni tudunk. A szakemberek szerint az utóbbi évtizedekben jelentősen csökkent az őszülés kezdetének átlagos életkora, ami összefüggésbe hozható modern életmódunkkal.

Liofilizálás és vákuum szárítás – mi a különbég?

Liofilizálás és vákuum szárítás – mi a különbég?

A tudatos fogyasztókban egyre nőtt az igény, hogy a zöldségek és a gyümölcsök hosszú időn keresztül is képesek legyenek megtartani a frissességüket, és minőségüket. Világossá vált, hogy túl kell lépni azokon az élelmiszeripari technológiákon (például pasztörizált vagy cukorral édesített gyümölcslevek), módszereken és gondolkodásmódon, amik nem a fogyasztók egészségének megőrzését szolgálják.

Hetven év hagyománya üvegbe zárva

Hetven év hagyománya üvegbe zárva

A tündéri szépségű Balaton-felvidéki faluban, Barnagon járva egy érdekes cégtáblán akad meg a szemünk: Mamka Lekvár - Kézműves lekvármanufaktúra. Mint megtudtam, olyan érdekességek készülnek itt, mint az ibolya szörp vagy a galagonya lekvár.