Életmód

15 / 650 db bejegyzés — 3. oldal

Szilva és chili, négy recept a szeptemberi szezonnyitáshoz

Szilva és chili, négy recept a szeptemberi szezonnyitáshoz

Lassan főzött chilis szilvalekvár, kacsához való szilvaszósz, szalonnába tekert sült szilva és egy szilvás barbecue mártás nyitja nálunk az őszt. Mind a négy receptben ugyanaz dolgozik, mert a szilva sötét édessége és a kapszaicin melege egymást erősíti, és olyan mélységet adnak ki együtt, amit egyik összetevő sem hoz magától. Végigvesszük, mi történik közben a gyümölcsben, melyik fajtát érdemes most hazavinni a piacról, és melyik szósz melyik fogás mellé való.

Ezen a hét módon támogathatja a rozmaring az egészségünket

Ezen a hét módon támogathatja a rozmaring az egészségünket

Az évszázadok óta használt gyógynövények között a rozmaring (Rosmarinus officinalis) különleges helyet foglal el. Nem csak az ételízesítésben játszik fontos szerepet, hanem hosszú múltra tekint vissza gyógyászati felhasználása is. A rozmaring az aromaterápiától a gyógyteákig számos formában alkalmazható, éppen ezért számtalan úton támogathatja egészségünket. Ebből most csak hetet emelünk ki, a teljesség igénye nélkül.

A kollagén szerepe a bőr és az ízületek egészségének megőrzésében

A kollagén szerepe a bőr és az ízületek egészségének megőrzésében

A kollagén neve az elmúlt években egyre gyakrabban kerül elő a szépségápolással és az egészségtudatos életmóddal kapcsolatban. Sokan elsősorban a bőr feszességével kötik össze, pedig ennél jóval összetettebb szerepet tölt be szervezetünkben. A kollagén többek között a bőr, a porcok, az inak, a szalagok és a csontok fontos alkotóeleme. Szervezetünk képes előállítani, ám az életkor előrehaladtával a kollagéntermelés fokozatosan csökken, ezért érdemes tudatosan foglalkozni azokkal az életmódbeli és táplálkozási tényezőkkel, amelyek szerepet játszanak szervezetünk egészségének megőrzésében.