Elengedhetetlen hozzávaló a tökfőzelék vagy a kovászos uborka készítésekor, de ennél sokkal többet is tud. Igen, a kaporról van szó. Egy olyan sokoldalú fűszer-és gyógynövényről, amely sokkal nagyobb figyelmet igényelne. Lássuk, milyen tulajdonságai vannak, amelyek alapján a fokhagymával is bátran felveheti a harcot.
Antioxidáns
Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően kiváló antioxidánsnak számít, így felveszi a harcot a szabadgyökök okozta sejtkárosodással szemben. Emellett E-vitamint, B-vitaminokat, vasat, kalciumot, magnéziumot, cinket, rezet is tartalmaz.
Anitbakteriális
Testszerte képes megakadályozni a kórokozó baktériumok elszaporodását. Fogínygyulladás esetén, nyákoldásra, köhögés ellen is nagyon hatásos a teája. A nyelven megtelepedő baktériumok és a szájszag ellen érdemes kapormagot rágcsálni.
Kapor tea készítése
2 teáskanál szárított kaportermést és levelet forrázz le 3 dl vízzel. Hagyd legalább 10 percig állni.
Értágító hatású
A kaporban található egy apiol nevű vegyület, amely a paraszimpatikus idegrendszerre kifejtett hatása révén értágulatot okoz. Ennek köszönhetően kezeli a merevedési zavarokat, például a szárának rágcsálásával. Ugyanakkor csökkenti a vérnyomást és így a szívre háruló terhelést, javítja a szívizom vérellátását. Képes kimosni a veséből a már ott lévő vesehomokot, ha két héten keresztül kúraszerűen fogyasztják.
Csökkenti a vércukrot
A kaporban található vanádium támogatja a szénhidrát anyagcserét, mivel inzulin-szerű hatást képes kifejteni és a máj koleszterintermelését is csökkenti.
Húgyúti panaszok esetén
A húgyúti fertőzések leggyakoribb okozója az E.coli baktérium, amelynek kiváló ellenfele a kapor. Ha ilyen betegségben szenvedsz, érdemes kapormagból főzetet készíteni és hozzáadva a fürdővízhez egy ülőfürdő kúrát végezni.
Kapormagfőzet
30 g kapormag 1 liter vízben főzve 15 percig
