Életmód

Pillanatok alatt megmentheted a túlsózott ebédet

Ismerős az a gyomorszorító érzés, amikor megkóstolod a gondosan készített pörköltet, és rájössz, hogy véletlenül tengeri sósra sikerült? Ilyenkor az ember legszívesebben feladná és rendelne egy pizzát, de mielőtt tárcsáznál, hívjuk segítségül nagyanyáink bölcsességét. Vannak ugyanis olyan egyszerű konyhai „mentőövek”, amikkel pillanatok alatt helyrehozhatod az ízeket, és a vendégek sosem fogják megtudni, hogy eredetileg egy kisebb sóbányát főztél a lábasba. Megmutatjuk azt a négy tippet, amivel újra ehetővé és finommá varázsolhatod a vacsorát.

Zöldövezet

Hagyd a földön a faleveleket!

Napjainkban sokan törekednek arra, hogy kertjük tökéletesen rendezett, szinte steril környezetet mutasson. Ám ez a tendencia gyakran ellentétes a természet működésével és hosszú távon káros lehet. Nézzük meg, miért érdemes visszatérni a természetesebb módszerekhez, és hogyan alkalmazhatjuk a talajtakaró komposztot kertünkben.

Zöldövezet

Tilos vezetékes vízzel locsolni a céklát! Ez az oka

Ha céklát ültetsz, nagy figyelmet kell fordítanod az öntözésre, mert ez meghatározza majd a zöldség jövőbeli fejlődését.

Zöldövezet

Termékeny talajat szeretnél? Tegyél kartonpapírt a kertbe!

Nálunk szinte ismeretlen, pedig nagyon hasznos talajfelújító módszer a táblás mulcsozás! A táblás mulcs az ökologikus kertészkedés egyik legalapvetőbb eszköze. Nem csak feltölti a talajt, de gyomtalanításra is alkalmas, ehhez pedig nincs szükségünk sem ásózásra vagy egyéb talajforgatásra, és nem igényel gyomirtókat, vegyszereket sem. A táblás mulcs a szerves törmeléket fentről lefelé gyűjtő és lebontó, természetes talajképződést másoló módszer.

Zöldövezet

Örök vitatéma kertészek között: Milyen mélyen kell felásni a talajt?

A kertészkedés egyik legrégebbi és máig tartó vitája: ásni vagy nem ásni, és ha igen, milyen mélyen? Míg nagyszüleink rendszerint a mély talajforgatásra esküdtek, a modern permakultúrás szemlélet sokszor ennek ellenkezőjét javasolja. Valójában azonban nincs egyetemes válasz – a megfelelő talajművelés mélysége számos tényezőtől függ. Nézzük meg, mit mond a tudomány és a gyakorlati tapasztalat erről az örök dilemmáról!