2 / 2 db bejegyzés — 1. oldal
Évtizedek óta hallgatjuk, hogy a műanyag vágódeszka higiénikusabb, mert lemosható, mosogatógépbe tehető, és nem szívja magába a nedvességet. A fa vágódeszkákat sokak szerint elavult, nehezen tisztítható, baktériumtenyésztő felületnek tartják. Csakhogy a valóság pontosan fordítva van: a fa nem csak hogy nem tart fenn baktériumokat, hanem aktívan meg is öli őket.
Makkot az asztalra!Amikor ősszel az avarban sétálunk, lépteink alatt minduntalan megcsikordul néhány makk. Ezek a szerény külsejű termések évezredeken át táplálták az emberiséget, nem csupán szükségből, hanem tudatos választásként is. Az ősi civilizációk, köztük az észak-amerikai indián törzsek és az európai népek egyaránt ismerték és használták a tölgy és a bükkfa termését, a makkot mint alapvető élelmiszert.