15 / 472 db bejegyzés — 1. oldal
Tudod miért nélkülözhetetlen a szervezetünknek a szőlőcukor?Egy átlagos testsúlyú felnőtt szervezete kb. 120 g tiszta glükózt képes azonnal és tökéletesen felhasználni.
A természetgyógyászat egyik legrégebbi, több ezer éves módszere. A reflexzónák ingerlésének egyik legerősebb módja.
Már az elnevezése is gyakran helytelen: a véralvadásgátlókat sokan rosszul, vérhígítóknak nevezik.
Ugyanaz a hatóanyag, amelytől egy chilis gulyás közben megindul az orrunk, orvosi felügyelet mellett a nem allergiás nátha kezelésében is szerepet kaphat. A kapszaicin a szájban az érzőidegeket ingerli, és egy gyors idegi reflex ezután bő, vizes váladék termelésére utasítja az orr mirigyeit. A jelenség orvosi neve gusztatórikus rhinitis, vagyis ízlelés által kiváltott orrnyálkahártya-gyulladás. Allergiához és megfázáshoz nincs köze, ez a test hétköznapi válasza a csípősségre. Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) kutatói 1989-ben laboratóriumban is vizsgálták, és egy felmérésben azt is megnézték, melyik étel váltja ki a leggyakrabban. Ebben a cikkben sorra vesszük az eredményeket a csípős falattól a kapszaicines orrsprayig, és azt is, mit várhatunk a chilitől megfázáskor.
Ismerd meg ez az ősi szuperétel, ami a szíved legjobb barátja lehetA tahini egyre gyakrabban bukkan fel a magyar konyhákban, és nem véletlenül. Ez a sokoldalú szezámpaszta nemcsak ízletes, de számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Nézzük meg közelebbről, mi teszi olyan különlegessé ezt a közel-keleti alapanyagot.
Kínai kutatók egy nagyon egyszerű és meglepően hatásos módszert találtak arra, hogy ezeket a potenciálisan káros részecskéket eltávolítsuk a csapvízből.
Az elmúlt évek WC-papír mizériája sok embert elgondolkodtatott, mi történne, ha ez a mindennapinak gondolt dolog, egyszer csak eltűnne a boltok polcairól, vagy csak simán megfizethetetlenné válna. Bár a helyzet valamennyire most normalizálódni látszik, sokunkban megfogalmazódott már a kérdés: milyen alternatívák léteznek?
Indulj minden éjjel új kalandra a tudatos álmodás segítségével!Jártál már úgy, hogy tisztában voltál vele, hogy álmodsz? Ugye mennyivel érdekesebb volt az az álom? Képzeld el, hogy ezt a mindenkivel előforduló dolgot még lehet fokozni!
Charles Spence, az Oxfordi Egyetem ízkutatója 2026-ban összegyűjtötte azokat a kutatásokat, amelyek a csípős ételek kedvelését a személyiséggel vetik össze. A legmeglepőbb eredmény az, hogy a csípős szeretetét a személyiségünk erősebben alakítja, mint azt, hogy mennyire szeretjük az édes, a sós vagy a keserű ízt. A vizsgálatok szerint a chilirajongók átlagosan izgalomkeresőbbek a többieknél. Vonzzák őket az új és erős élmények, és egy kis biztonságos kockázattól sem riadnak vissza. Sorra vesszük, melyik vonás milyen szorosan kötődik a chilihez, és hol érnek véget az összefüggések.
Köztudott, hogy a sárgarépa jó tesz a szemnek. De van egy másik gyümölcs, amely még hatékonyabb lehet a látószervünk egészségének megőrzésében!
A nyírfa nedve évszázadok óta értékes kincse, az emberiségnek. A honfoglaló magyarok is fogyasztották, évente megcsapolták a nyírfákat, hogy az értékes nyírnedvhez juthassanak. A nyírvizet Nyíregyháza, Debrecen piacain még a múlt században hordószámra árulták. Különösen népszerű ital volt. Megnevezése a magyar nyelvben igen változatos: virics, nyírlé, csiger, nyirics, nyírvíz.
Bár nem ígérnek villámgyors módszert a felesleges kilóktól való megszabaduláshoz, az aromaterápia mégis nagyon sokat segíthet azoknak, akik elégedetlenek alakjukkal, mivel az illóolajok sokféleképpen beilleszthetők a fogyókúrás programba. Érdekesnek hangzik? Lássuk!
Sokáig úgy tudtuk, hogy a madarak egyáltalán nem érzik a chili csípősségét. Egy 2025 végén ismertetett amerikai kísérlet ezt árnyalja. A madarak nagyjából 500 000 Scoville-egység felett kevesebb csípős magot esznek, a szellempaprika erősségénél pedig már hozzá sem nyúlnak. Az eredmény jól illeszkedik abba, amit a chili és a madarak közös evolúciójáról tudunk. Végigmegyünk a kísérleten és azon, miért tompább a madarak csípősségérzékelése. Szó lesz Guam szigetének „madárpaprikájáról” és a mókuscickányról is, amely az ember mellett az egyetlen emlős, amely kifejezetten szereti a csípőset. A végén azt is megnézzük, mit jelent mindez a téli madáretetésre.
A Penn State és a Cornell Egyetem kutatói 2026-ban egy egyszerű nassolós kísérlettel mutatták meg, hogy csípősebb salsa mellett 28%-kal kevesebb nasi fogy. A különbséget nem valamilyen különleges hatóanyag okozza, hanem az evés tempója. A csípős falatot lassabban esszük, ezért a teltségérzet még evés közben megérkezik, és hamarabb abbahagyjuk. Az alábbiakban végignézzük, mit mértek a kutatók, mit tesznek ehhez hozzá a korábbi vizsgálatok, és hogyan használhatjuk ezt otthon.
Egy friss kutatás szerint a bélbaktériumaink nem csak egyszerű megfigyelői az érzelmeinknek - aktívan befolyásolják, hogyan reagálunk a stresszre, ráadásul mindezt a napszaktól függően teszik. Igen, jól olvastad: a bélflóránk olyan, mint egy precíz svájci óra, csak épp a stressz-szintünket szabályozza.