Összes bejegyzés

15 / 2010 db bejegyzés — 3. oldal

Észak narancsa, a csipkebogyó

Észak narancsa, a csipkebogyó

A csipkebogyó igazi vadon termő gyümölcs, nem termesztik kertekben vagy üvegházakban, így egész évben ki van téve a szél és az időjárás viszontagságainak, és élete a környezetében lévő növényekkel a termőtalajért és a napfényért folytatott szüntelen harcban telik el.

Így befolyásolja egészségedet a születési hónapod

Így befolyásolja egészségedet a születési hónapod

A modern tudomány hosszú idő óta kategorikusan tagadja, hogy a bolygók állásának bármi köze lenne az emberek sorsához. Az utóbbi évek tudományos kutatásai viszont egyértelműen bebizonyították, hogy születési hónapunk hatással van az egészségi állapotunkra és még a személyiségünkre is. Hogyan?

Az ingadozó koleszterin nyomában járhat  a demencia

Az ingadozó koleszterin nyomában járhat a demencia

A demencia nem egyetlen betegség, hanem olyan állapotok összessége, amelyek az agy működését befolyásolják és fokozatosan rontják a gondolkodási és emlékezési képességeket. Olyan mindennapi tevékenységeket is megnehezíthet, mint a bevásárlás vagy az otthoni tájékozódás. Bár leggyakrabban az időseket érinti, nem tekinthető az öregedés természetes velejárójának. A jó hír, hogy bizonyos kockázati tényezők - mint most kiderült, a koleszterinszint ingadozása is - befolyásolhatók, így csökkenthető a betegség kialakulásának esélye.

Szilva és chili, négy recept a szeptemberi szezonnyitáshoz

Szilva és chili, négy recept a szeptemberi szezonnyitáshoz

Lassan főzött chilis szilvalekvár, kacsához való szilvaszósz, szalonnába tekert sült szilva és egy szilvás barbecue mártás nyitja nálunk az őszt. Mind a négy receptben ugyanaz dolgozik, mert a szilva sötét édessége és a kapszaicin melege egymást erősíti, és olyan mélységet adnak ki együtt, amit egyik összetevő sem hoz magától. Végigvesszük, mi történik közben a gyümölcsben, melyik fajtát érdemes most hazavinni a piacról, és melyik szósz melyik fogás mellé való.