A hínáros kenyér első hallásra nem túl vonzó, pedig a cukorbetegség és bélrendszeri rák ellen is hatásos
A dietetikusok már régóta állítják, a tengeri hínár rendkívül egészséges, kalóriatartalma alacsony, ásványi anyagokban – jódban, magnéziumban, kalciumban, vasban, káliumban, cinkben és szelénben – gazdag.