15 / 134 db bejegyzés — 4. oldal
Bár a természet most téli álmát alussza, számos gyógynövény áldásos hatását élvezhetjük az év minden szakában. A megfelelően gyűjtött és tárolt gyógynövények nem csak egészségünk őrei lehetnek, de konyhánk ízeit is gazdagíthatják a hideg hónapokban. Most megmutatjuk, hogyan tehetjük változatosabbá és egészségesebbé téli étrendünket ezekkel a természetes kincsekkel.
A épszerű medvecukor, egyes gyógynövényes teák és még néhány édesség is édesgyökeret tartalmaz. Ártalmatlannak tűnik, sőt, sokan kifejezetten egészségesnek tartják, mert sokoldalú gyógynövény. De az édesgyökér tartalmaz egy olyan hatóanyagot is, ami komoly vérnyomásemelkedést okozhat, és akinek amúgy is magas a vérnyomása, annak ez kifejezetten veszélyes lehet.
Télen, amikor a köhögés elkezd gyötörni minket, általában először a gyógyszertárba rohanunk. Ott aztán sorban állnak a különféle szirupok, pasztillák, inhalálók, mind megígérve, hogy enyhítik a tüneteket. De van egy filléres megoldás, ami valószínűleg ott van a fűszerespolcon, és amit évszázadok óta használnak pont erre a célra: a kakukkfű.
Különleges ízű vitaminomba, melyet nem véletlenül tartottak gyógyszernek a régi arab orvosok.
Az erdei mogyoró korántsem olyan közkedvelt mint a földimogyoró. Pedig nemcsak egészségesebb, de számtalan olyan jótékony hatása van, amivel szinte egyetlen csonthéjas társa sem vetekedhet. (Talán csak a dió kivétel ez alól!)
A csodálatos vad oregánó avagy magyarul szurokfűMeglepő, de az olaszos pizzák és mediterrán ételek jellegzetes fűszere, az oregánó valójában egy őshonos magyar gyógynövény, a szurokfű nemesített változata. Ez a sokoldalú növény, amit vadmajoránnaként is ismerhetünk, nemcsak a konyhában állja meg a helyét, de évszázadok óta fontos szerepet tölt be a gyógyászatban is. A szurokfű tehát igazi „magyar világsztár” - miközben a mediterrán konyha elképzelhetetlen nélküle, hazánk erdeinek szélén, tisztásain csendben virágzik évezredek óta.
Ha eleged van a megfázásból, akkor ezt feltétlenül olvasd el!A legtöbben kevés figyelmet fordítanak immunrendszerük erősítésére, pedig a hideg beköszöntével ez az egyik legfontosabb feladatunk.
Készíts belőle teát és két hét alatt megtisztíthatod a májadat és az epédet!Manapság a legtöbbünk csak dísznövényként ismeri. A virágkötők egyik nagy kedvence impozáns virága miatt. Pedig érdemes más szemmel nézni rá, hiszen az articsóka a máj elsőszámú természetes orvossága a néphagyomány szerint.
Régen nem hiányozhatott egyetlen kertből sem. Jellegzetes aromája miatt a levesek kedvelt fűszere, de gyógyereje is páratlan,
A baktövis, más néven csüdfű (latin nevén: Astragalus) egy széles körben hasznosítható növény. A huang qi-t, mint a csüdfű egyik alfaját már a kínai Shen Nong császár uralkodásától kezdve számon tartják.
Méltán viselhetné a csodafa nevet is, hiszen az egyenlítő környékén található növény gyümölcsét eszik, használják gyógyítási céllal és még bio-üzemanyagot is létre tudnak belőle hozni, magvainak víztisztító képességeiről nem is beszélve.
A mezei katángot népies nevén katángkórót, kávékatángot, vad cikóriát minden természetjáró ember ismeri.
A mai világ rohanó tempójában gyakran elfeledkezünk arról, hogy a természet kínálata nem csupán szemet gyönyörködtető, hanem a belső harmóniánkat is támogathatja. Az idegi feszültségek, stressz és alvászavarok mindennapos problémák, amelyekkel sokan küzdünk, de szerencsére a természet tudományos alapokon nyugvó megoldásokat is kínál.
Az alábbiakban néhány olyan módszert mutatunk be, amelyek segítségével hosszabb ideig megőrizhetjük a fűszernövények aromáját és a gyógynövények hatóanyagait.
A népiesen bodorrózsaként emlegetett, hivatalosan szuharnak (Cistus sp.) nevezett cserje a világ mediterrán éghajlatú vidékeinek őshonos növénye. A mályvafélék rendjében, a szuharfélék családjának nemzetsége. A bodorrózsa mintegy két tucat fajtáját különböztetik meg genetikai vizsgálatok alapján. A legtöbb fajtája rendelkezik egészségre kedvező hatással, ám a különböző fajok hatásai nem teljesen azonosak.