3 / 3 db bejegyzés — 1. oldal
A fekete só vagy más néven kala namak az indiai konyha igazi kincse, amely fokozatosan hódítja meg a nyugati világot is. Ez a különleges ásványi só nem csak a vegán konyhában számít sztárnak, hanem évezredes gyógyhatásai miatt az ájurvédikus gyógyászat alapvető eszköze is.
A csicseriborsó főzőleve, az aquafaba olyan értékes folyadék, amit a legtöbben kiöntenek. Pedig ez a különleges "melléktermék" számos módon hasznosítható, és meglepő tulajdonságokkal rendelkezik.
Naponta több millió banánhéj köt ki a kukákban, pedig ez óriási pazarlás! Miközben egészségtudatosan faljuk a banánt, a héját gondolkodás nélkül kidobjuk - pedig aranybányán ülünk. Mutatjuk, miért érdemes félretenni ezt a sokoldalú "hulladékot"!