E növénynek köszönhető, hogy a két világháború idején a lakosság nagy része nem halt éhen! És mi mégis inkább krumplit eszünk?

Igénytelen, homokos talajon is megnő, nagyon egészséges! Pár évszázaddal korábban még szinte minden nap került belőle az asztalra, de mára csak kuriózumként, ételkülönlegességként tekintünk rá. Pedig egészséges, finom, számtalan módon felhasználható, bárki által fogyasztható, termesztése egyszerű. Sőt!