Finom, laktató és még fogyaszt is!
Nem különösebben bizalomgerjesztő külseje tápanyagokban gazdag belsőt takar. A külsőleg esetleg gyömbérre emlékeztető növény a diétás étrendbe is remekül illeszkedik. Íze nyersen leginkább a retekhez hasonlít, de valamivel karakteresebb, tápanyagban gazdagabb.