Vérhígító hatás és következményei

A gyömbér egyik kevésbé ismert tulajdonsága, hogy természetes vérhígító hatással rendelkezik. Ez a hatás a vérlemezke-aggregáció gátlásán keresztül valósul meg, hasonlóan, mint az aszpirin esetében. Műtétek előtt ezért  legalább két héttel érdemes abbahagyni a rendszeres gyömbérfogyasztást. Különösen fontos ez azoknál, akik vérhígító gyógyszereket szednek, mint például warfarin vagy acetilszalicilsav. A vérhígító hatás különösen erős lehet friss gyömbér esetében, mivel ekkor a hatóanyagok koncentrációja magasabb. A porított gyömbér esetében ez a hatás valamivel gyengébb, de még mindig jelentős. Érdekes módon ez a tulajdonság teszi hasznossá a gyömbért a keringési problémák megelőzésében, hiszen segít megakadályozni a vérrögök kialakulását.

A gyomorra gyakorolt hatások

Bár a gyömbér ismert hányinger elleni szer, túlzott fogyasztása paradox módon gyomorirritációt okozhat. A napi biztonságos mennyiség tea formájában 2-3 csésze, por formában pedig nem haladja meg a 4 grammot. Érzékeny gyomrúaknál már kisebb mennyiség is okozhat kellemetlenségeket, különösen éhgyomorra fogyasztva. A gyömbér serkenti az emésztőnedvek termelődését, ami általában előnyös, de reflux esetén problémát jelenthet. A tengeri betegség és a kemoterápia okozta hányinger kezelésében különösen hatékony, ilyenkor akár napi 1-1,5 gramm szárított gyömbér is biztonságosan fogyasztható. Fontos azonban, hogy a gyömbér nem helyettesíti az orvos által felírt hányáscsillapítókat.