15 / 2187 db bejegyzés — 59. oldal
A gyömbér mind friss, mind szárított formában értékes fűszer- és gyógynövény. De vajon melyik a jobb választás? A válasz nem is olyan egyszerű - mindkét formának megvan a maga erőssége.
A méregdrága bolti változat helyett így készíts egészséges házi granolát!A bolti müzlik és granolák gyakran tele vannak felesleges cukorral és adalékanyagokkal. Pedig otthon könnyen készíthetünk egészségesebb, személyre szabott változatot, pont olyan édesre és ropogósra, ahogy szeretjük.
A gyógynövényes ecetek nem csak a konyha ízvilágát gazdagítják, hanem természetes gyógyerővel is rendelkeznek. Három különleges gyógynövényes ecet elkészítését mutatjuk be, melyek egyszerűen elkészíthetők és sokféleképpen felhasználhatók.
A konyhai hulladék nagy része valójában értékes kincs. Amit sokan kidobnak, abból izgalmas ételek, praktikus háztartási segédanyagok és tápanyagokban gazdag kiegészítők készíthetők. Mutatjuk, hogyan hozhatod ki a legtöbbet a zöldség- és gyümölcshéjakból!
Tudod, mi mindent készíthetünk hajdinából?A hajdina nem gabona, hanem egy különleges növény, ami a pohánkafélék családjába tartozik, mégis gabonaként használhatjuk. Ez a sokoldalú alapanyag számtalan módon elkészíthető, és közben még az egészségünket is támogatja.
A szezámolaj az egyik legősibb növényi olaj, amit már több ezer éve használnak mind a konyhában, mind a gyógyászatban. Házi készítése nem csak gazdaságos, de biztosítja a maximális hatóanyagtartalmat is.
A fehérmályva (Althaea officinalis) az egyik legsokoldalúbb gyógynövényünk, amelyet már az ókori görögök is használtak gyógyításra. Nevét gyógyító erejéről kapta - az "althaea" szó jelentése "gyógyítani".
A lenmag őrlemény nem csak superfood, de igazi mindenes a konyhában. Ez az egyszerű, mégis tápanyagokban gazdag mag számtalan módon beépíthető az étrendünkbe, miközben jelentősen támogatja egészségünket.
Az álmatlanság népbetegség, de nem kell rögtön gyógyszerekhez nyúlnunk. A természet kínálta gyógynövények megfelelő kombinációban hatékony segítséget nyújthatnak az elalváshoz és a pihentető alváshoz.
A grépfrút magját sokan kidobják, pedig ez az apró melléktermék értékes természetes fertőtlenítő és gyógyhatású anyagok forrása. Megfelelő feldolgozással számos területen hasznosítható.
A babérlevél nem csak fűszerként értékes - a belőle készült olaj számos gyógyhatással rendelkezik és a természetes házi gyógyászat egyik alapvető kelléke lehet.
A tárkony nem csak egy fűszernövény a sok közül - karakteres íze és értékes gyógyhatásai miatt érdemes közelebbről is megismerni ezt a sokoldalú növényt. Francia és orosz konyhák kedvelt fűszere egyben értékes gyógynövény is.
A bentonit agyag egy sokoldalú természetes anyag, amely a vulkanikus hamu üledékéből alakult ki. Különleges tulajdonságai miatt a szépségápolástól az egészségmegőrzésig számos területen alkalmazzák.
Az izomgörcsök kellemetlenek és fájdalmasak, de természetes módszerekkel hatékonyan kezelhetők és megelőzhetők. A megfelelő táplálkozás és néhány egyszerű házi praktika segíthet a problémán.
A wasabi megfizethető alternatívája - Házi tormakrém japán stílusbanKevesen tudják, de a legtöbb "wasabi", amit sushi mellé fogyasztunk, valójában ízesített tormakrém. Az igazi wasabi rendkívül ritka és drága, de mutatjuk, hogyan készíthetünk otthon egy hasonló, egészséges alternatívát tormából - akárcsak a profi séfek.