A D-vitamin egy a zsírban oldódó vitaminok közül (A, D, E, K) és együttműködésük jelentős az immunrendszer és csontok egészsége területén. Amikor D-vitaminról beszélünk, mindig a D3 vitamint értjük alatta, ugyanis ez a természetes D-vitamin forrás az emberek számára.
A D-vitamint napfényvitaminként is szokták hívni, hiszen bőrünkben a napfény hatására állítjuk elő. Az a felfedezés még a tudósokat is meglepte, hogy még erőteljes napsütés mellett is, még Afrikában is fellelhetőek D-vitaminhiányos esetek. A napozás tehát, önmagában, még nem garantálja az elégséges mennyiséget.

A modern tudomány egyre nagyobb szerepet tulajdonít a D-vitaminnak és egyre nagyobb napi adagok bevitelét tartja szükségesnek.
A D-vitamin főként a bőrben jön létre napfény hatására ugyanakkor jelen van néhány élelmiszerben is pl: csukamájolaj. Egy egészséges embernek napi 3000-5000 NE D-vitaminra van szüksége. Betegség esetén ez az igény magasabb is lehet.