15 / 722 db bejegyzés — 28. oldal
A tudatos fogyasztókban egyre nőtt az igény, hogy a zöldségek és a gyümölcsök hosszú időn keresztül is képesek legyenek megtartani a frissességüket, és minőségüket. Világossá vált, hogy túl kell lépni azokon az élelmiszeripari technológiákon (például pasztörizált vagy cukorral édesített gyümölcslevek), módszereken és gondolkodásmódon, amik nem a fogyasztók egészségének megőrzését szolgálják.
A tündéri szépségű Balaton-felvidéki faluban, Barnagon járva egy érdekes cégtáblán akad meg a szemünk: Mamka Lekvár - Kézműves lekvármanufaktúra. Mint megtudtam, olyan érdekességek készülnek itt, mint az ibolya szörp vagy a galagonya lekvár.
Az arcbőrünk olyan, mint egy élő jelzőrendszer: gyakran elsőként mutatja, ha valami nincs rendben a szervezetünkben. De vajon értjük-e ezeket a jeleket, és tudjuk-e, mikor kell komolyabban venni őket?
Az alvászavarok napjaink egyik leggyakoribb egészségügyi problémáját jelentik. Bár sokan azonnal gyógyszerekhez nyúlnak, a természet számos olyan táplálékot kínál, amelyek segíthetnek a pihentető alvás elérésében. De vajon hogyan működnek ezek, és melyek a leghatékonyabbak?
Ahogy telnek az évek, talán Te is észrevetted már, hogy bőrünk veszít a rugalmasságából, az ízületeink néha jobban megérzik a terhelést, és a hajunk, körmeink sem olyan erősek, mint régen
Nagyszüleink idejében természetes volt, hogy télen savanyú káposztát és almát ettek, tavasszal medvehagymát gyűjtöttek, nyáron pedig dúskáltak a friss zöldségekben és gyümölcsökben. Ma már január közepén is válogathatunk a import eprek között, és bármikor ehetünk avokádót vagy mangót. De vajon jót tesz-e szervezetünknek ez a bőség?
Közismert tény, hogy a gyakran könnyeket csaló hagymafélék valójában a természet egyik legértékesebb ajándékai közé tartoznak. Ezek az egyszerű zöldségek nem csak ízesítenek, de valóságos tápanyagbombák, amelyek számtalan módon támogatják egészségünket.
A szervezet ellenálló képessége nemcsak a betegségek megelőzése, hanem a betegségekből való gyors felépülés szempontjából is fontos.
Miért van az, hogy a kezdeti lelkesedés után néhány héttel vagy hónappal visszatérünk a régi szokásainkhoz? Szakértőnk összegyűjtötte azokat a tipikus hibákat, amelyek a legtöbb diéta kudarcát okozzák.
Gyógyszer helyett próbáld ki!
A lestyán szupererős gyógynövény! Megszűnteti az epe-, vese- és gyomorpanaszokat!Kiválóan alkalmazható vesekő, vesehomok kihajtására, ödémák megszüntetésére, remek vizelethajtó. Ha gyakran van gyomorégésünk, legyen otthon lestyán. Serkenti az emésztést, de kismamák ne fogyasszák!
A kor előrehaladtával a szervezetünk is változik. Már a húszas évektől elkezd gyengülni az immunrendszer, és ez a folyamat 50 éves kor felett egyre gyorsul. Leginkább a csecsemőmirigy fokozatos zsugorodása tehet erről, amely azért felelős, hogy T-sejtek termelésével aktiválja az immunrendszert.
Az ayurvéda szerint a Vata alkat a legérzékenyebb típus, mely az éter és levegő elemekből áll. Ez a dosha felelős többek között a légzésért, a szívműködésért és az idegrendszeri folyamatokért. A Vata-típusú emberek jellemzően nyugtalan alvók, érzelmileg labilisabbak, különösen ősszel hajlamosak a szorongásra és bizonytalanságra. Harmonizálásukhoz javasolt a lassú jógagyakorlatok végzése, a megfelelő hidratáció, a rendszeres, meleg étkezések, valamint különböző relaxációs technikák alkalmazása.
Szeretjük a csípőset, mert különleges érzést nyújt. A chili fogyasztásakor a kapszaicin nevű vegyület aktiválja a hőérzékelő receptorainkat, ami olyan érzést kelt, mintha valóban égne a szánk. Ez az élmény endorfinok és dopamin termelődését serkenti, melyek boldogságérzetet keltenek. Ezért van az, hogy sokan függővé válnak a csípős ízek iránt, mert az élmény maga örömet okoz.
A reggeli ébredést követően legegyszerűbb felismerni, ha valamilyen hiány vagy betegség jele mutatkozna a szervezetünkben. Ilyenkor lehetőségünk nyílik arra, hogy észrevegyük az esetleges hiányokat vagy egészségügyi problémákat, amelyeket a szervezet jelez számunkra.