#só

15 / 227 db bejegyzés — 7. oldal

Tudományosan bizonyított tény, hogy a kocsonya az egyik legegészségesebb ételünk!

Tudományosan bizonyított tény, hogy a kocsonya az egyik legegészségesebb ételünk!

Néhány éve még sokan a szemüket forgatták volna, ha valaki azt mondja, hogy a kocsonya egészséges étel. "Túl zsíros", "túl nehéz" – hangzottak a vádak. De a magyar konyhák hűséges rajongói sosem adták fel kedvenc téli fogásukat, és most már tudjuk: jól tették. A modern táplálkozástudomány ugyanis megerősítette, amit az évszázados hagyomány mindig is sejtett – a kocsonya nem pusztán ínycsiklandó csemege, hanem a szervezetünk valódi szövetségese.

Nem biztos, hogy jó ötlet előmelegíteni a sütőt!

Nem biztos, hogy jó ötlet előmelegíteni a sütőt!

A modern sütők kijelzőjén precíz digitális számok jelzik a hőfokot, miközben nagyanyáink még azzal mérték a sparhelt megfelelő hőmérsékletét, hogy mennyi ideig bírják bent tartani a kezüket. Manapság receptekben pontos perceket találunk az előmelegítésre, régen viszont a sütés művészete a tűz és a fa természetének mély megértésén alapult.

Jól bevált bio "fegyverek" a legmakacsabb szőnyegfoltokra is

Jól bevált bio "fegyverek" a legmakacsabb szőnyegfoltokra is

Ahogy a napfény bevilágítja a lakást, kíméletlenül rávilágít arra is, amit eddig sikeresen ignoráltunk: szőnyegeink bizony ráférne egy alapos tisztítás. És míg automatikusan a boltok polcain sorakozó méregdrága tisztítószerek után nyúlnál, van egy jó hírünk: nagyanyáink már rég tudták, hogy a leghatékonyabb megoldások ott lapulnak a konyhaszekrényben.

Természetes megoldások a vizesedésre

Természetes megoldások a vizesedésre

A vízvisszatartás problémája jelen van sokak életében, különösen gyakran érintve nőket, akik tapasztalhatják a kezük és lábuk duzzadását. Ennek kiváltó oka lehet a hosszú ideig tartó ülés vagy állás, a túlzott só- és alkoholfogyasztás, vagy akár az elégtelen folyadékbevitel is.

Valóbban demenciát okoz a légszennyezés?

Valóbban demenciát okoz a légszennyezés?

Brit tudósok egy rendkívüli kutatási projektet készülnek elindítani, amely bemutatja, hogyan befolyásolhatja az általunk belélegzett levegő az agyunkat. Ez a munka, mint mondják, létfontosságú lesz egy jelentős orvosi probléma megértésében: hogyan válthatja ki a légköri szennyezés a demenciát.

Forró csokoládé chili paprikával - évezredes gyógyító párosítás

Forró csokoládé chili paprikával - évezredes gyógyító párosítás

Amikor hidegre fordul az idő, nincs jobb egy forró italénál, ami nemcsak melegít, hanem támogatja az egészségünket is. A kakaó és chili párosítása nem mai divat. Már az amerikai őslakosok is ismerték ezt a különleges kombinációt, amelynek tudományos alapja is van. A chili paprikában található kapszaicin és a kakaó flavonoidjai együtt hatva erősítik az immunrendszert, javítják a keringést és segítik a zsírégetést.

A csípős paprika jótékony hatása a vérnyomásra

A csípős paprika jótékony hatása a vérnyomásra

A magas vérnyomás csendes gyilkosként munkálkodik: éveken át nem ad jeleket, miközben fokozatosan készíti elő a talajt szívinfarktushoz, agyvérzéshez, veseelégtelenséghez. Évente milliók kerülnek be ebbe a veszélyes spirálba, pedig a megelőzés sokszor egyszerűbb, mint gondolnánk. A tudományos kutatások egyre határozottabban mutatják, hogy a rendszeres chilifogyasztás komoly fegyver lehet ebben a harcban – akár 35%-kal is csökkentheti a hipertónia kialakulásának esélyét. A megoldás tehát már ott van a konyhánkban, csak használni kell.