14 / 29 db bejegyzés — 2. oldal
A chia nem véletlenül volt az aztékok egyik legértékesebb növénye - ez az apró mag olyan hatóanyagok gazdag tárháza, amelyek segíthetnek egészségünk megőrzésében. Modern kutatások igazolják, amit az ősi civilizációk már évezredekkel ezelőtt felismertek: a rendszeres chiafogyasztás számos jótékony hatással bír szervezetünkre.
Gyógynövények a fűszerpolcról - KorianderA fűszerpolcunkon sorakozó növények gyakran többek egyszerű ízesítőknél. Számos fűszernövény egyben gyógynövény is, évezredes hagyományokkal az egészségmegőrzés és gyógyítás terén. Cikksorozatunkban ezeket a kettős szerepű növényeket mutatjuk be, kezdve a sokoldalú korianderrel.
A káposzta gyakran háttérbe szorul, amikor egészséges zöldségekről beszélünk, pedig rendkívül tápláló és számos jótékony hatással bír szervezetünkre. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség valóságos tápanyagbomba, amely C-vitaminban, rostban és K-vitaminban gazdag.
Gyógynövények a fűszerpolcról - TárkonyA fűszerpolcunkon sorakozó növények gyakran többek egyszerű ízesítőknél. Számos fűszernövény egyben gyógynövény is, évezredes hagyományokkal az egészségmegőrzés és gyógyítás terén. Cikksorozatunkban ezeket a kettős szerepű növényeket mutatjuk be.
Ez a mediterrán növény nem csupán ínyenc csemege, hanem valódi egészségbomba is. Pajzsmirigyvédő hatásától kezdve a koleszterinszint szabályozásán át egészen a daganatos betegségek megelőzéséig - az articsóka számos módon támogathatja szervezetünk egészségét.
Gyógynövények a fűszerpolcról - A kardamonA konyhánkban használt fűszerek gyakran rejtett kincsek, melyek nem csupán ételeink ízét gazdagítják, de egészségünkre is jótékony hatással lehetnek. Sorozatunk első részében a kardamomot vesszük górcső alá, ezt az aromás fűszert, amely évezredek óta fontos szerepet játszik mind a gasztronómiában, mind a gyógyászatban.
Úgy érzi, mintha mázsás köveket cipelne a gyomrában étkezés után? Ez lehet az oka!A szervezete nem boldogul egy alapvető biológiai funkció elvégzésével: az emésztéssel.
Az orvosi citromfű (Melissa officinalis) egy rendkívül illatos és gyógyító növény, melyet évszázadok óta használnak az egészségügyben és a gasztronómiában is. Ez a növény a mentafélék családjába tartozik, és számos gyógyászati és aromaterápiás alkalmazása révén igen népszerűvé vált világszerte.
Sok háziasszony fűszeres polcán megtalálható a zsálya, mellyel természetes módon ízesítünk húsokat, zöldségeket, leveseket. Bár hétköznapinak tűnik, valójában a zsálya egy különleges kincs a természetből, mely kellemes íze mellett számos gyógyhatással is rendelkezik.
Az útifűmaghéj a belek kéményseprőjeAz egészséges test kulcsa az egészséges emésztés! A stresszel teli életmódnak, az ülő munkának, a környezetszennyezésnek, a rengeteg gyógyszer és egyéb vegyi anyagnak köszönhetően egyre gyakoribbak az emésztőrendszeri problémák, felborul az ember és a mikroorganizmusok természetes és mindkét fél számára hasznos életközössége.
Korunkban az ember jobban figyel a kocsijára, mint saját testére. Ha az autóba rendszeresen rossz minőségű üzemanyagot töltünk, tönkremegy. Testünk üzemanyaga a táplálék. Szánjunk időt és energiát az életmódunk átalakítására, megéri! A helyes étrenddel sokat tehetünk a betegség és fájdalom nélküli életért. Ne feledjük a hippokratészi jó tanácsot: „A táplálékod legyen a gyógyszered!”
A zöld kardamom a világ egyik legdrágább és legkülönlegesebb fűszere, amit gyakran a "fűszerek királynőjének" is neveznek. Ez az aromatikus kincs nemcsak a konyhában, hanem a gyógyászatban is évezredek óta használatos.
Sajnos „mérgező” környezetben élünk. Étkezéskor, a zsúfolt városokban való séta közben - és sorolhatnám- ki vagyunk téve számos vegyi ártalomnak. A toxicitást szinte lehetetlen elkerülni, így az idegrendszer, a belek, a máj és a vesék könnyen túlterheltté válhatnak.
A 21. században végre megértettük, hogy fontos odafigyelni az egészségünkre. Mégis gyakran elfelejtjük figyelembe venni a testünk jelzéseit. Te elemezted már valaha a székleted? Bármilyen undorítóan is hangzik, a színe és az alakja sok mindent elárulhat az egészségi állapotodról.