Bőséges lesz a termés ettől a csodaszertől! A Te konyhádban is ott van!
ÉS nem csak kiváló tápszer, hatásosan megvédi az uborkát, és a paradicsomot a lisztharmattól és a gombásodástól.
#konyha
15 / 21 db bejegyzés — 1. oldal
Apró konyhai trükkök haziasszonyoktól, amikkel sok bosszúságtól megkímélhetjük magunkat
Apró konyhai trükkök haziasszonyoktól, amikkel sok bosszúságtól megkímélhetjük magunkatMinden háziasszonynak megvannak a maga kis fortélyai, amivel könnyebbé teszi a mindennapokat. Miért ne osztatnánk meg ezt egymással is? Az alábbiakban egy ilyen időt, energiát megtakarító, vagy bosszúság-csökkentő gyűjtemény következik. Ha van saját praktikád, kérlek, oszd meg velünk kommentben!
Bio-praktikák háziasszonyoknak - Konyhai eszközök, edények tisztítása
Mielőtt vegyszerekhez vagy egyéb drasztikus módszerekhez nyúlnánk, érdemes megnézni, milyen praktikákkal oldhatjuk meg környezetbarát és hatékony módon a takarítást. Segítségül íme kategorizálva néhány bio-praktika:
Ne csak a magját használd! A gránátalma minden része kincset ér!
A gránátalma évezredek óta ismert gyümölcs, amelyet már az ókorban is nagyra becsültek nem csak különleges íze, hanem gyógyító tulajdonságai miatt is. Ez a rubinvörös magokkal teli gyümölcs manapság reneszánszát éli, miután a modern tudomány igazolta rendkívüli tápanyag-összetételét és egészségügyi előnyeit. De hogyan használhatjuk ki maximálisan a gránátalma jótékony hatásait a mindennapi életben?
Yuzu, buddha keze, kaffir lime? Így használd fel helyesen!
A citrusfélék világa jóval túlmutat a jól ismert narancson, citromos és grapefruiton. A távol-keleti konyha olyan különleges citrusféléket kínál, mint a yuzu, a buddha keze és a kaffir lime, amelyek nem csupán egyedi ízvilággal, de számos egészségügyi előnnyel is gazdagíthatják étrendünket.
Fűszerkeverékek, amelyek megváltoztatják a főzésről alkotott elképzeléseidet
A világ különböző tájainak fűszerkeverékei igazi aranybányák a konyhaművészetben. Ezekkel az autentikus, könnyen elkészíthető keverékekkel új dimenzióba emelheted az otthoni főzést - akár hétköznapi ételeid is különleges fogásokká válhatnak.
Szobanövényből vacsora? A yucca virága igazi ínyencség!
Szobanövényből vacsora? A yucca virága igazi ínyencség!A pálmaliliomként is ismert yucca nem csak dekoratív dísznövény - hanem különleges, ehető virágokat is hoz, amelyek igazi kulináris különlegességnek számítanak. De vajon magyarországi körülmények között virágzásra bírható-e ez az ősi növény?
Mit tegyünk, ha túl sós lett az étel? - Négy tuti tipp a nagyitól!
Bizony, mindannyiunkkal előfordult már, hogy kicsit több sót sikerült beletennünk az ételbe főzés közben. Nagyanyáink azonban nem estek kétségbe ilyenkor - számtalan bevált praktikájuk volt a túlsózott ételek megmentésére.
Miért mattul be a rozsdamentes edény és hogyan újítható fel?
Miért mattul be a rozsdamentes edény és hogyan újítható fel?A rozsdamentes acél edények kiváló választások a konyhában, de idővel elveszíthetik eredeti csillogásukat. A mattulás nem csak esztétikai probléma - jelzi, hogy az edény felülete változáson ment keresztül. De vajon mi okozza ezt, és hogyan állíthatjuk helyre?
Zavaros lett a húsleves? Így mentheted meg!
Ki ne ismerné azt a bosszantó helyzetet, amikor a gondosan elkészített húslevesünk nem a várt aranysárga színben pompázik, hanem zavaros lett? A jó hír az, hogy ez a probléma gyakran orvosolható!
Ezért könnyezünk hagymavágás közben
Bárkinek, aki valaha vágott hagymát, ismerős az a kellemetlen érzés, amikor elkezdenek potyogni a könnyei. De vajon mi váltja ki ezt a reakciót, és hogyan védekezhetnénk ellene? A válasz egy lenyűgöző kémiai folyamatban rejlik.
Télen is kertészkednél? Alakítsd át konyhádat mini fűszerkertté!
A téli hónapokban sokan tapasztaljuk, hogy hiányzik a kertészkedés öröme, a növényekkel való bíbelődés nyugtató hatása. De van megoldás! A fűszernövények nevelése nem csak egy kellemes hobbi, hanem valódi terápiás tevékenység is lehet a szürke téli napokon.
Téli vitaminbomba az ablakpárkányon! Nevelj mikrozöldeket!
Téli vitaminbomba az ablakpárkányon! Nevelj mikrozöldeket!A téli hónapokban sokan vágyunk friss, saját termesztésű zöldségekre, és bár a kertészkedés ilyenkor szünetel, van egy remek alternatíva: a mikrozöldek világa. Ez a miniatűr kertészet nem csak örömteli elfoglaltságot ad a szürke napokon, de vitaminokban gazdag, friss alapanyagot is biztosít a konyhánkba - mindezt egy ablakpárkánynyi helyen.
Ne dobd ki a banánhéjat! Zseniális felhasználási módok, amire nem is gondoltál
Naponta több millió banánhéj köt ki a kukákban, pedig ez óriási pazarlás! Miközben egészségtudatosan faljuk a banánt, a héját gondolkodás nélkül kidobjuk - pedig aranybányán ülünk. Mutatjuk, miért érdemes félretenni ezt a sokoldalú "hulladékot"!
Ne dobd ki az almahéjat! A család új kedvence lehet, amit eddig szemétnek hittél
Egy friss, ropogós alma elfogyasztása után általában automatikusan a kukába kerül a héj és a csutka. Pedig ez a látszólag haszontalan "hulladék" valódi kincsesbánya lehet a konyhádban. Gondoltad volna, hogy amikor kidobod ezeket a részeket, tulajdonképpen a gyümölcs közel harmadát veszted el? És ami még érdekesebb: nagyszüleink már tudták, hogy ezekből a részekből igazi kulináris különlegességeket lehet varázsolni.