Egészség

Vitaminbombák a kamrából

Az őszi-téli hónapokban gyakran küzdünk a vitaminhiánnyal, pedig kamránk polcain ott sorakoznak a megoldások. Fermentált finomságok, gondosan szárított gyümölcsök és az ablakpárkányon nevelt friss csírák – mind természetes vitaminbombák, amelyek segítenek átvészelni a hideg időszakot. Nagyanyáink jól ismerték ezeket a praktikákat, mi pedig most újra felfedezhetjük őket, ráadásul a modern tudomány már azt is pontosan megmondja, miért olyan értékesek ezek a hagyományos módszerek.

Aktuális

Légszennyezés bizonyítottan romboló hatással van a mentális egészségünkre

A légszennyezés globális problémája már régóta ismert fizikai egészségügyi kockázatairól. Azonban az újabb kutatások egy még aggasztóbb összefüggésre világítanak rá: a szennyezett levegő és a mentális egészség közötti kapcsolatra. Az earth.org weboldalon megjelent tanulmány a legfrissebb tudományos eredményeket összegzi, különös tekintettel a sérülékeny csoportokra.

Életmód

Ha csak 8 percig dühös vagy, az is növelheti a szívroham kockázatát

Azoknál az embereknél, akiket a kutatók arra kértek, hogy emlékezzenek vissza a múltbeli eseményekre, amelyek feldühítették őket, olyan változást tapasztaltak az ereikben, amely összefüggésbe hozható a szívroham kialakulásával.

Praktikák

Környezetbarát WC illatosító tabletta - házilag

A szódabikarbóna és a citromsav széles körben alkalmazhatók háztartási tisztítószerekként. Mindkettő rendkívül hatékony és környezetbarát alternatíva a vegyszerek helyett. Számos felületen alkalmazhatók és rendkívül hatékonyan távolítják el a makacs foltokat és szennyeződéseket.

Zöldövezet

Meg fogsz lepődni mi mindenre jó a menta!

Frissítő íze mellett sokoldalú gyógynövény is!

Érdekességek

Kombucha, a fermentált italok királya

A fermentált élelmiszerek népszerűsége az utóbbi években meredeken emelkedik, és ebben a trendben a kombucha központi szerepet játszik. Ez a különleges, savanyú ízű ital nem csak ízletes, de számos egészségügyi előnnyel is kecsegtet. De mi is pontosan a kombucha, és hogyan készíthetjük el otthon?

Egészség

A fermentált ételek gyorsan képesek tápanyaggal feltölteni a legyengült, beteg szervezet is!

Egy régi élelmiszer tartósítási eljárás, melynek ma is helye van az étrendünkben!

Érdekességek

Miért annyira divatos manapság fermentálni?

Maga a szó valóban az utóbbi időben lett közismert, de biztos vagyok benne, hogy már mindenki evett fermentált zöldséget, hiszen a savanyúkáposzta is az. De sokan már bizonyára készítettek kovászos uborkát, ez azt jelenti, hogy már sikerült fermentálni. Ezek a savanyúságok nem véletlenül népszerűek. Azon kívül, hogy finomak, az emésztésre való jótékony hatásukat is sokan tapasztalták. De hogyan, mitől is működik ez?

Egészség

A menta a frissesség és a gyógyítás forrása

A menta egy aromás és frissítő gyógynövény, melyet széles körben használnak kulináris és gyógyászati célokra egyaránt. E növényt a jellegzetesen zöld színű leveleiről, valamint intenzív, mentoltartalmú illatáról ismerhetjük fel. A menta évszázadok óta az emberiség részére szolgál.