Zöld Újság partner bejegyzései

15 / 2226 db bejegyzés — 145. oldal

Vegetáriánus Bolognai- kölestésztával az iagzi

Vegetáriánus Bolognai- kölestésztával az iagzi

A kölestészta ízében és állagában is hasonlít a hagyományos tésztákhoz, kellemes napsárga színét azonban nem a tojásnak, hanem egy leheletnyi kurkumának köszönheti, így azok is fogyaszthatják, akik mindenféle állati eredetű összetevőt mellőznek étrendjükből. Mivel a tészta egyik fő összetevője a köles - amely gluténmentes, könnyen emészthető és tápértéke is igen magas - kiváló alternatíva lehet lisztérzékenyek számára is!

Kóstold meg grúzok nemzeti eledeleit!

Kóstold meg grúzok nemzeti eledeleit!

Magyarországon kevesen ismerik a grúz ételeket – bár Budapesten vannak színvonalas grúz éttermek. Egy dolog biztos: aki Grúziába megy, biztosan felszed egy pár kilót! De nem fogja bánni! A rengeteg finom sajt mellett két kötelező étel van, amit nem lehet kihagyni: a khinkali és a hacsapuri.

Fedezd fel Grúziát!

Fedezd fel Grúziát!

Ez a csodálatos ország nem tartozik a legismertebb turista célpontok közé. Nehéz erre magyarázatot adni, hiszen minden adott ahhoz, hogy egy felejthetetlen utazásban legyen része annak, aki ellátogat az Európa és Ázsia határán fekvő különleges vidékre.

Jódhiány és a pajzsmirigy betegségei

Jódhiány és a pajzsmirigy betegségei

A szervezet jódhiányos állapota sok egészségügyi probléma kiváltója. Milyen betegségeket okoz, és hogyan küzdhetsz ellene? A jód – a többi főelemmel összehasonlítva – csak ritkán fordul elő. Miután a Föld számunkra alig elképzelhető lassúsággal, de mégis állandó változáson megy keresztül, az elemek egyike sem oszlik el egyenletesen a környezetünkben.

Őshonos halaink védelmében

Őshonos halaink védelmében

A tíz éve alakult Magyar Haltani Társaság viszonylag kis létszámú civil szervezet, ám aktivitásának köszönhetően egyre ismertebb, itthon s külföldön egyaránt. A honlapjáról kiderül, milyen sokan érdeklődnek a hírei után, számos látogató pedig kérdéseivel is fölkeresi a portált működtető szakembereket. Például azzal, hogy milyen halat sodort eléjük a horgászszerencse. A televízióban, a digitális és a nyomtatott sajtóban gyakran feltűnő „év hala” szókapcsolat meghonosítója ugyancsak ez a szervezet, melynek céljairól s tevékenységéről dr. Harka Ákost, a társaság elnökét kérdeztük.

Bodza utca

Bodza utca

Még jó, hogy a gyámom és nagybátyám, Vidor Károly kereskedő, a nagymama után itt örökölt egy rogyadozó házat a Bodza utcában. Legalább volt hol laknunk, mióta leégett Pesten az üzletház a raktárral. Mikor a tűzvész másnapján Karcsi bácsit elvitte két detektív, a cselédség szétszéledt, mire Ica néni, a bácsikám fiatal felesége, akit nemrég vett el, migrént kapott. Ez azt jelentette, hogy a homlokán egész nap vizes kendővel pihegett a szalonban. Néha csengetett, s szitkozódott, mert elfeledte, hogy már nem jön a cseléd. Pedig Ica nénit csinos fehérnépnek mondták, s a házban nem is csodálták, hogy a kereskedő vénségére megvadult. Egyszer a ház előtt snúroztunk, mikor Ica néni Bertával, a lányával a Duna korzóra indult sétálni. Ahogy kiléptek a kapun, a részeg szenes utánuk nézett, cuppogott, s a viceházmesterre kacsintva megjegyezte: – Jó kis dög!