Ezért kellene 50 év felett egy marékkal fogyasztani belőle minden nap
Az aszalt szőlő, vagyis a mazsola ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss szőlő, de szárított formában hatóanyagai koncentrálódtak. Teljes tömegéből – fajtától függően – körülbelül 30% gyümölcscukor, 28% szőlőcukor.