15 / 20 db bejegyzés — 1. oldal
A csalán legtöbbünk számára kellemetlen gyom, amely csípős érintéséről ismert. Pedig ez a szerény növény évezredek óta szolgálja az emberiséget számtalan módon, a gyógyászattól a textilgyártásig. Bár a csalánteát és csalánlevest sokan ismerik, e sokrétű növény számos meglepő tulajdonsága és felhasználási módja még a természetkedvelők előtt is rejtve maradhat. Fedezzük fel együtt a csalán kevésbé ismert, de annál izgalmasabb oldalát!
A medvehagyma számtalan meglepő titkot rejtegetA medvehagyma tavasszal az egyik legnépszerűbb vadon gyűjthető növénnyé vált az utóbbi évtizedben. Sokan ismerik jellegzetes fokhagymaízét és szedik leveleit pestóhoz vagy salátákba, de e különleges növény számos meglepő tulajdonsága és felhasználási módja még a természetkedvelők előtt is rejtve maradhat. Fedezzük fel együtt a medvehagyma kevésbé ismert, de annál izgalmasabb oldalát!
A zöld kardamom a világ egyik legdrágább és legkülönlegesebb fűszere, amit gyakran a "fűszerek királynőjének" is neveznek. Ez az aromatikus kincs nemcsak a konyhában, hanem a gyógyászatban is évezredek óta használatos.
A fehérmályva (Althaea officinalis) az egyik legsokoldalúbb gyógynövényünk, amelyet már az ókori görögök is használtak gyógyításra. Nevét gyógyító erejéről kapta - az "althaea" szó jelentése "gyógyítani".
A wasabi megfizethető alternatívája - Házi tormakrém japán stílusbanKevesen tudják, de a legtöbb "wasabi", amit sushi mellé fogyasztunk, valójában ízesített tormakrém. Az igazi wasabi rendkívül ritka és drága, de mutatjuk, hogyan készíthetünk otthon egy hasonló, egészséges alternatívát tormából - akárcsak a profi séfek.
Ki gondolta volna, hogy egy ehető gomba, amely úgy néz ki, mintha egy mesebeli lény szőrméje lenne, ennyire értékes tulajdonságokkal rendelkezhet? A süngomba, vagy más néven oroszlánsörény gomba (tudományos nevén hericium erinaceus), nem csak különleges megjelenésével, de számtalan jótékony hatásával is felkelti a figyelmet.
Óriási gyógyerő rejlik benne, de sokan utálják az illatát, ezért nem fogyasztják nyersen!Ez pedig nagy hiba, hiszen a vöröshagyma a gyógyhatását legerőteljesebben nyers állapotban fejti ki. A hagyma illata a fokhagymaszaghoz hasonlóan túlságosan zavarja civilizált orrunkat.
Ez a gomba annyira jót tesz az egészséggel, hogy lexikonokat lehetne megtölteni a gyógyhatásaivalEgyetlen japán gyógyító ételből sem hiányozhat!
Az áfonya 8 fantasztikus hatása az egészségünkreAz édes-savanyú fekete áfonya nemcsak finom, de számos jótékony hatása van az egészségre. A vitamindús, hamvas, kék gyümölcs fogyasztása mellett számos nyomós érv szól. Az áfonya valódi szuperélelmiszer.
A legrégebbi leírást a grapefruitról Kr. e. 310-ból Theofrastos-tól olvashatjuk. Ott az szerepel, hogy a grépfrút a mérgek ellenszere és kellemes leheletet biztosít. A modern kori ember csupán a 18. században akadt rá a Karib-tenger vidékén, Barbadoson. Azóta trópusi, szubtrópusi vidékeken terjedt el a termesztése. A pomelo és a vérnarancs hibdridje.
Az aszalt szilva olcsó, könnyen beszerezhető, egészséges, és mégis leginkább hashajtó hatásáról ismerjük.
Felsorolni is nehéz az almaecet jótékony hatásaitAz alma a legnépszerűbb és az egyik legegészségesebb gyümölcsünk. Nem véletlen tehát, hogy a belőle készült ecet megsokszorozza és jócskán kibővíti a gyümölcs gyógyerejét! Nem mindegy azonban, hogyan használjuk.
A kökény sokoldalú felhasználása - Virágtól a bogyóigTüskés ágai mögött a kökény igazi gyógyító kincset rejt. Ez a szerény külsejű cserje tavasszal hófehér virágaival, ősszel pedig kéklő bogyóival hívja fel magára a figyelmet. De több ez, mint egyszerű dísze a tájnak - a népi gyógyászat évszázadok óta ismeri jótékony hatásait. Cikkünkben végigkövetjük a kökény útját a virágtól a bogyóig, felfedezve, hogyan segítheti egészségünket ez a tüskés kis orvos az év minden szakában.
A sólámpák nagyon mutatósak, kellemes fénnyel nyugtatják lelkünket. Sokan azonban nemcsak dekorációs célból vásárolnak ilyen világításokat, hanem mert úgy vélik, egészségmegőrző vagy javító hatása van.