Az omega- 3 zsírsavak a többszörösen telítettlen zsírsavak csoportjába tartoznak, melyek közül az EPA (eikozapentaénsav), a DHA (dokozahexaénsav) és az alfa linolénsav (ALA) a legismertebb.  Rendszeres fogyasztásukkal, gyulladáscsökkentő hatásuk miatt számos betegség kockázatát képes csökkenteni, mint érrendszeri megbetegedés, Alzheimer- kór, egyes rákos megbetegedések. De a zsírsav fogyasztása segít cukorbetegség, magas vérnyomás és bőrbetegségek kezelésekor is.

Az elmúlt két évtizedben számtalan kutatási eredmény igazolta az omega-3 zsírsavak egészségre gyakorolt előnyös tulajdonságait. Rendszeres fogyasztása kiemelkedően fontos a gyerekeknek, a felnőtteknek, sőt még a sportolóknak is, mert a szív és érrendszer és az agy megfelelő működéséhez elengedhetetlen a szervezet számára. Az omega-3 hiányát a szervezet több módon is jelezheti. 

Az omega-3 hiány 5 lehetséges tünete

1. Bőrirritáció és bőrszárazság
A szervezetben fellépő omega-3 hiány egyik első megjelenési helye a bőr. Az érzékeny, száraz bőr, vagy akár a szokatlanul nagy számú pattanás az omega-3 hiány jele lehet.
Mivel az omega-3 zsírok javítják a bőr védőrétegeinek integritását, így megakadályozzák a nedvesség elvesztését, és megóvják a bőrt az irritáló anyagoktól, amelyek kiszáradáshoz és irritációhoz vezethetnek.

2. Depresszió
Az agy alapvető alkotóelemei az omega-3 zsírsavak. Mivel az omega-3 zsírsav ismerten gyulladáscsökkentő hatású is, így még a neurodegeneratív betegségek és agyi rendellenességek, például az Alzheimer-kór, a demencia és a bipoláris zavar kezelésében is segíthetnek. Több tanulmány kimutatta az összefüggést az omega-3-hiány és a depresszió gyakoribb előfordulása között.