Miért öregszünk és betegszünk meg? Mi a fiatalság titka? Hogyan tudnánk megállítani az öregedést?
Ezek a kérdések mindig is foglalkoztatták és foglalkoztatják az embereket. Hogyan tudjuk megfékezni a civilizációs betegségeket, olyanokat, mint az érelmeszesedés, az elbutulás, macula degeneráció, rák? Ezeknek a problémáknak az alapja a szabadgyökök által okozott lipid-peroxidáció.