Nagymama legendás felete-dió befőtjének receptje

A zöld dió befőtt valamikor még dédanyáink korában egy mindennapos csemege volt. Szinte minden ház udvarán, vagy éppen a porta előtt volt legalább egy szép termetes diófa, amelyről ilyenkor június elején-közepén szüreteltek egy kevéske zöld diót, hogy abból zölddió-befőttet, zölddió-pálinkát, vagy éppen zölddió-likőrt készítsenek.