A kókuszvíz a zöld, éretlen kókuszdióban található tiszta folyadék. A fiatal kókuszdiót kedvelik leginkább vize miatt, mely ízletesebb, bőséges mennyiségű és könnyebben hozzáférhető. Az érettebb kókuszdiónak keményebb héja van, s kevesebb belül a víz is, mivel az fokozatosan megszilárdul.
A kókuszdió különféle változatai mind kissé más ízű vizet hordoznak – attól függően, hol nőnek. Ismerjük meg egy kicsit jobban, miért is érdemes fogyasztani.
Immunerősítő harás
A jótékony nedű tartalmaz egy laurinsav nevű antibakteriális hatóanyagot, ami vírus- és gombaölő, amely segít leküzdeni a fertőzések és a baktériumok okozta megbetegedéseket, mint például a herpesz és influenza. Hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez.
Segíti az emésztést
Kókuszvíz fogyasztásával meg lehet előzni a székrekedést. Nyugtatja a gyomrot és a beleket, még a savas refluxot is enyhíti. Az elektrolitoknak köszönhetően gyorsítja az anyagcserét.
Hidratál sport közben
Intenzív fizikai megterhelés hatására a szervezet fontos ásványi anyagokat és nyomelemeket veszít, melyeket pótolnunk kell. A kókuszvíz erre tökéletesen alkalmas. Sportolás közben nagyon ajánlott fogyasztani, sokkal jobban hidratálja a testünket, mint a sima csapvíz vagy az ásványvíz. A kókuszvíz szénhidrátot tartalmaz glükóz formában (sima cukor) a benne levő elektrolitok a kereskedelmi sportitalok lényeges alkotóelemei. Egy tanulmány szerint a kókuszvíz a szénhidrát-elektrolit sportitalokhoz hasonlóan segít a hidratálásban, ám jelentős hatást a testmozgás teljesítményére nem gyakorol.
Jót tesz a bőrnek
Kókuszkivonat rengeteg kozmetikai termékben található, mivel káliumot tartalmaz, ami szerepet játszik a sejtek elektrolit-háztartásában. Nem csak külsőleg alkalmazva hatásos, segít megszüntetni a bőr zsírosodását, visszaadja az arc ragyogását, hidratál és simává teszi a bőrt. Rendszeres fogyasztásával - a kókuszvízben lévő citokininnek köszönhetően - késleltethetjük az öregedéssel járó folyamatokat.
Fogyókúrába is beépíthetjük
A kókuszdió víz viszonylag alacsony kalóriatartalmú ital – főleg a cukrosakhoz képest -, ám a sima vízzel ellentétben nem kalóriamentes. Kutatások máig nem erősítették meg, hogy a kókuszvíz fokozná az anyagcserét. Ám ami miatt mégis szerepet kaphat a fogyókúrában az az, hogy csökkenti az éhségérzetet, szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, ezeknek köszönhetően pedig nem fog kialakulni az éhség okozta fejfájás vagy émelygés.
Magas vérnyomással küzdők is ihatják
A kókuszvíz káliumban gazdag, alacsony mennyiségben tartalmaz nátriumot, ezért ideális az egyensúly helyreállítására. Rendszeres fogyasztásával kisebb lesz az esély a szívroham vagy stroke kialakulásának.
Stressz ellen is bevethető
Az egészséges ital jó tulajdonságai közé sorolandó, hogy kiemelt kalcium és magnézium tartalmának köszönhetően stresszoldó és izomlazító, az erős csontokért és fogakért felel, az izmok egészséges mozgását is segíti. B-vitamin tartalmának köszönhetően csökkenti a stresszt, a hangulatingadozások ellen kifejezetten hasznos.
Csökkentheti a vérnyomást a kókuszvíz?
Káliumtartalma miatt igen előnyösnek tartják a kókuszvizet a szív egészségére nézve. A kálium ugyanis csökkenti a vérnyomást azoknál, akiknél az értékek magasak – ellensúlyozza a nátrium hatásait, amely a vérnyomás emelkedését okozhatja.
Hogyan válasszunk egészséges kókuszvizet?
A kókuszdió víz viszonylag alacsony kalóriatartalmú ital, sokkal kevesebb cukorral, mint számos üdítő és szénsavas ital. A legjobb, ha természetes kókuszvíz mellett döntünk, melyet közvetlenül a kókuszdióból nyertek.
A konzerv- és kartondobozos változatokat általában hőkezeléssel vagy pasztőrözéssel dolgozzák fel, hogy meghosszabbítsák eltarthatóságukat – érdemes ellenőrizni a termékek címkéjét vásárlás előtt. A tiszta kókuszvizet keressük – az ízesítettek sem számítanak jó választásnak, magas kalória- és cukortartalmuk miatt.
