2021. 10. 12
A sajt szindróma összefoglaló név, hiszen nem csak a sajt, hanem a csokoládé, a vörösbor, egyes citrusfélék, a halételek, a sokáig érlelt sonkák, sőt a dió vagy mogyoró is okozhatja. A sajt szindróma egy allergiás reakció, amit a fent említett ételek hisztamin tartalma okozza. Ha túl sokat fogyasztunk ezekből a termékekből, és érzékenyek vagyunk rá, úgynevezett hisztamin mérgezés alakul ki.
Lapozzon bele a digitális Zöld Újságba! 
